Индонезия е съставена от няколко острова, всеки от които има своя собствена култура, така че е логично балийската кухня също да е разнообразна. На тропическия остров можете да откриете голямо разнообразие от азиатски вкусове. Кухнята на Бали привлича туристите благодарение на колоритните си ястия, които нямат аналог в кухнята на нито една друга държава. Подбрали сме някои традиционни и автентични ястия, които трябва да хапнете в Бали, както и улични закуски и сладкиши, за да ви накараме да се насладите на някои от най-добрите вкусове на балийската кухня.
Ястия, които да опитате в Бали
Прочетете нататък, за да се запознаете с ястията, които трябва да опитате при следващото си посещение в Бали.
1. Сате
Сате, балийският вариант на тази любима закуска на клечка, е сред най-известните улични храни на острова и по света. Балийският сате се предлага с различни вкусове, включително пилешко, свинско и козе. За да се придаде на месото характерен вкус, то се приготвя на дървени въглища или на открит огън. Този деликатес от месо на барбекю на бамбукови пръчки, който се продава от опушени улични павилиони до ресторанти, не се нуждае от реклама, защото се усеща от километър.
6 храни, които не трябва да ядете преди лягане
2. Наси Кампур
На индонезийски наси кампур означава "смесен ориз" и тази изключително популярна улична храна в Бали се сервира с ориз, комбиниран с гарнитури като зеленчуци, месо и яйца. В други части на Индонезия също се сервира наси кампур, но това, което отличава балийската версия, са уникалните подправки, които се използват в много балийски храни.
3. Икан Бакар
Икан Бакар буквално се превежда като "риба на скара" на малайски и индонезийски език. Преди да бъде поставена на скарата, рибата се покрива с бананови листа и се маринова с подправки. Банановите листа предпазват рибата от прилепване към скарата, задържат влагата и придават на ястието уникален сладък аромат на билки. Това е един от най-апетитните деликатеси, с които можете да се поглезите на плажовете на Бали.
10-те най-смъртоносни храни в света
4. Типат Канток
В Бали е трудно да се намери веганска храна, затова ще ви зарадва фактът, че това вегетарианско ястие е широко достъпно. На индонезийски език варената оризова торта се нарича tipat, а думата cantok означава комбинирам. Типат или кетупат е оризова торта, която често се използва вместо ориз. С това вкусно, здравословно, полезно и пикантно-ядково местно ястие няма място за грешки.
5. Бурбур Инджин (Burbur Injin)
За всеки веган с желание за сладко, bubur injin е индонезийски оризов пудинг, който трябва да опитате. С всяка хапка той ще ви успокои отвътре навън. Това е сладък десерт, приготвен с кокосово мляко и черен ориз. Обикновено се консумира в Индонезия като десерт за закуска. Често се предлага с изобилие от хляб и понякога се пълни с боб мунг.
От солено до сладко, този остров може да задоволи всичките ви гастрономически желания.
