Протеините са необходими за всички метаболитни процеси, протичащи в нашето тяло и за изграждането и възстановяването на тъканите. Протеинът е основен градивен елемент на мускулите, сухожилията, кожата, хормоните, невротрансмитерите и различни малки молекули, които имат много важни функции в организма ни.
Какво количество протеини са необходимо за ден?
Най-широко разпространено е правилото да се консумира около 0,8 g протеин на 1 kg телесно тегло дневно. Това е приблизително 56 g за мъжете и 46 g за жените. Правилното количество протеини е индивидуално за всеки и зависи от вашата активност, възраст и текущо здравословно състояние. Ако увеличите приема на протеини с 25-30% ще намалите чувството на глад с 60%. Протеинът дава усещане за ситост много по-добре от мазнините и въглехидратите. В същото време помага не само за активно отслабване, но и за изграждане и поддържане на мускулна маса.
Зеленчук ли е бобът? Всичко, което трябва да знаем за него
Източници на протеини
Масла от ядки
Приемът на бадемово или фъстъчено масло е отличен начин за добавяне на растителен протеин. В две супени лъжици фъстъчено масло се съдържат 8 грама протеин, а в бадемовото масло 6 грама. Бадемовото масло съдържа магнезий, фибри и полезни за сърцето мононенаситени мазнини. Използвайте за приготвяне на смути или прибавете към любимата си храна, както и към чаша горски плодове. Намажете върху препечен хляб или разбъркайте в сутрешната си овесена каша, за да подобрите дневния приема на протеини.
Яйца
Яйцата не само са пълни с витамини, здравословни мазнини и минерали, но също така съдържат около 6 грама протеин. Добавете ги към вашето дневно меню и ще увеличите приема на протеини. Яйцата, изядени за закуска, премахват чувството на глад и в същото време стабилизират нивата на кръвната захар.
Здравото сърце иска меню от пилешко и риба, ядки и боб
Бобови растения
Пригответе вкусен грах или боб, които са отличен заместител на месните храни. Добавете още нахут или леща.
Кисело мляко
Приемането на една чаша кисело мляко ще осигурите на тялото ви 23 грама протеин! Старайте се да го добавите в любимите си ястия или просто го смесете с парченца плодове за лесна и здравословна закуска или обяд.
Разнообразни меса
Вероятно знаете, че пилешките гърди и задушените броколи присъстват във всички здравословни храни. Те са и чудесен начин за набавяне на протеини. Насладете се на различни вкусове и разнообразие от месни ястия. Нека вашите вкусови рецептори бъдат доволни. Рибата, скаридите и омарите са страхотни източници на протеини, а пуешките гърди и свинското шкембе са чудесни алтернативи на пилешките гърди. Можете също да ядете телешко и агнешко, ако обичате по-вкусни месни ястия.
