Изследователите предупреждават, че всякакви опасни бактерии заплашват човешкото здраве. Те са установили, че опасните бактерии са разпространени по кухненските плотове, гъбите, парцалите и каналите на мивките. В хладилника обаче има много повече.
Всеки е наясно, че колкото и да чисти и подрежда в хладилника, все се появява неприятна миризма или някое ястие се разваля заради продължително стоене в хладилника. На практика, трябва много да внимаваме с всичко това, за да не се озовем с някоя зараза в болницата.
Най-мръсните места в хладилника са:
- кутии за зеленчуци
- кутии за месо
- рафтове, където се съхраняват млечни продукти
Статистиката сочи, че средният размер на хладилника е 157 см височина и 73 см ширина, а предишни проучвания показват, че средно най-малко 1,8 милиона различни бактерии се крият в нашия хладилник.
Техници съветват: Ето на коя степен трябва да е хладилникът през зимата, за да работи най-икономично
Патогенните бактерии виреят в опасната зона между 4,4 и 60 градуса по Целзий. Тези микроби могат да причинят болести, пренасяни с храни, но не влияят на вкуса, миризмата или външния вид на храните. Развалящите се бактерии могат да виреят при по-ниски температури, но лесно се забелязват, когато храната се развали.
Изследователите предупреждават, че тези бактерии застрашават здравето на хората и могат да доведат до развитие на респираторни и уринарни инфекции, както и хранителни отравяния, а понякога и спонтанни аборти при бременни жени. В последния случай жените са изложени на Listeria, патогенна бактерия, опасна предимно за бременни жени, деца и възрастни хора.
Разберете защо хладилникът ви пука?
Преди това Световната здравна организация идентифицира опасни гъбички, които се нуждаят от повече изследвания.
Това, че оставяте храната си в хладилника, не означава, че тя може да стои там безкрайно дълго. Стремете се да не прекалявате с количествата, които приготвяте за семейството си, за да не се налага да стои остатъка по-дълго и да започне процес на разваляне, който може да доведе до здравословни проблеми на хранещите се.
По-често проверявайте храните, които сте оставили в хладилника и изхвърляйте тези, които нямат свеж вид.
