В сезона на черешите сме, затова е добре да наблегнете на тяхната консумация. Те са изключително полезни за организма и съдържат много витамини и минерали. Черешите са богати на витамин С, който действа като антиоксидант и е важен за здравето на кожата, костите и съединителната тъкан. Витаминът насърчава и заздравяването на рани и помага на организма да абсорбира желязо.
Жълти или червени череши - кои да изберете?
В черешите се съдържа и калий, който е важен за изграждането на мускули и протеини, както и за разграждането на въглехидрати. Калият има важна роля в контролирането на електрическата активност на сърцето и pH баланса в организма.
Какви ползи има от редовната консумация на череши?
• Подпомага възстановяването на тялото след физическа активност
Похапването на череши може да намали болката в мускулите и загубата на сила след тренировка, благодарение на своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
• Намалява възпалението
Хроничното възпаление е опасно за здравето и може да доведе до рак, диабет или инсулт. Редовната консумация на череши помага за намаляване маркерите за възпаление в кръвта. Затова е добре възрастните хора редовно да похапват череши, но да внимават да не са прекалено сладки.
• Поддържа нивата на холестерол в нормални граници
Консумацията на череши може да поддържа холестерола под контрол при някои хора. Тази теза обаче не е напълно доказана.
• Подобрява качеството на сън
Редовната консумация на вкусни череши подобрява качеството и количеството на съня. Това е заради мелатонина, който се съдържа в тях. Този хормон, който мозъкът произвежда в отговор на тъмнината, помага за поддържане на биологичния часовник на тялото и поддържа качеството на съня.
Най-вкусният и лесен черешов сладкиш
• Контролира диабета
Антиоксидантите, които се съдържат в черешите, могат да намалят нивата на кръвната захар. Така те забавят разграждането на захарта от сложните въглехидпати и засягат хормоните, които регулират инсулина и кръвната захар. Черешите не предизвикват скокове и сривове в тях, което ги прави подходящи за диабетици.
Ако нямате специфични заболявания, може да ядете всякакви сортове череши, но винаги трябва да бъде в умерени количества. Ако обаче имате здравословни проблеми, е добре да се консултирате с лекаря си какви и по колко череши може да ядете.
