Представяме ви най-популярните рецепти, които вече се използват от много хора.
За съжаление, ние не винаги имаме възможност да консумираме биологични продукти (т.е., отглеждани без използване на химикали).
Така че, в този случай, можете да сведете до минимум наличието на пестициди в салатите, плодовете и зеленчуците.
Ето няколко съвета:
1. Измиването на плодове и зеленчуци под течаща вода не е напълно ефективен начин за премахване на остатъците от пестициди и елиминиране на токсичните вещества.
2. Може да ги почиствате с четка – внимателно ги изтъркайте, за да се отстранят замърсяванията и токсичните вещества от повърхността им.
3. Не измивайте плодовете и зеленчуците преди съхранението им, тъй като те бързо ще се развалят, тъй като влагата благоприятства за размножаването на микроорганизми и бактерии.
4. Почистете зеленчуците и плодовете само непосредствено преди да ги използвате.
Рецепти за премахване на пестициди:
1. Лимон и оцет
Добавете 2 супени лъжици лимонов сок и 2 супени лъжици оцет на 2 литра вода и потопете зеленчуците, плодовете и салатите в продължение на 20-30 минути, преди да приготвите салата или смутита.
2. Оцет и сол
Поставете 2 литра вода в купа и добавете 50-70 мл. ябълков оцет и 3 супени лъжици сол, разбъркайте добре.
Оставете плодовете и зеленчуците в продължение на 20 минути в тази смес, след което изплакнете.
3. Сода
Разредете 1 супена лъжица сода за хляб в 1 литър вода.
След това оставете плодовете и зеленчуците в тази течност за няколко минути и ги измийте, за да премахнете бактериите и химическите остатъци.
4. Съвет на биолога
Съветът, който ви предлагаме, бе разяснен по телевизията от биолога Мауро Вело.
Това е процес в четири стъпки:
1. Поставете зеленчуците в купа с чиста вода и ги оставете във водата за пет минути (това е първата стъпка).
2. След това прехвърлете зеленчуците в купа с вода и сода – 1 супена лъжица на литър вода. Оставете за 40 минути.
Това е най-важният етап, тъй като, според професора, содата премахва до 90% от пестицидите.
3. Поставете отново зеленчуците в купа с чиста вода в продължение на пет минути.
Това е необходимо, защото ако содата бъде в контакт с оцет, ще има реакция и ще загуби своя ефект.
Професор Мауро много ясно каза: “Вие не можете да смесвате сода за хляб с оцет, защото реагира и губи своя ефект”.
4. Поставете зеленчуците в купа с вода и оцет – 1 супена лъжица на литър вода.
Според професора, на този последен етап са необходими 40 минути, за да се премахнат пестицидите, които не са елиминирани от содата.
Това е краят на детоксикацията на плодовете и зеленчуците.
