Известно е, че правилните биоритми удължават живота и намаляват риска от рак, а нарушаването на циркадните ритми предизвиква различни болести. Консумацията на храна променя циркадния ритъм, но досега не бе известно какъв ефект може да има умереното гладуване.
Умереното гладуване променя метаболизма по такъв начин, че може да подобри здравословното състояние и да удължи живота. До това заключение достигнаха учени от Калифорнийския университет в Ървайн.
Циркаден ритъм е всеки биологичен процес, който има ендогенно (свойствено на организма), подлежащо на тренинг циклично поведение с период на цикъла около 24 часа. Такива 24-часови ритми се наблюдават широко при растения, животни, гъби, цианобактерии и други и са обусловени от продължителността на денонощието, като се проявяват както при наличие, така и при липса на слънчева светлина.
