Здравословно - не става въпрос само за зеленчуци, зърнени храни и риба. Учените проведоха проучване и установиха, че сладките могат да действат и като пребиотик, помагайки на тялото ни.
Едно от основните правила на здравословното хранене е разнообразното хранене. На масата трябва да има зеленчуци, плодове, месо, зърнени храни и други продукти. Освен това, диетолозите молят да не се разделя храната на „лоша“ и „добра“. Можете да ядете всичко, ако знаете кога да спрете и не забравяйте за физическата активност.
Австралийски учени проведоха експеримент, след което стигнаха до извода: черният шоколад може и трябва да бъде включен в ежедневната ви диета!
Експертите анализираха хранителните навици на здравите хора, както и техните медицински досиета. Оказа се, че разнообразието и броят на чревните бактерии в организма се увеличава, когато доброволци ядат шоколад с 85% съдържание на какао.
Ползите от едно парченце черен шоколад на ден са огромни - ето какви са!
Това вероятно се дължи на факта, че какаото действа като пребиотик, който не се усвоява, докато не достигне до дебелото черво, където подпомага растежа на полезните бактерии.
Освен това, черният шоколад насърчава производството на някои полезни мастни киселини, известни като изомаслена киселина и изовалерианова киселина. Те подпомагат храносмилането и като цяло подобряват стомашно-чревната функция.
Колкото по-високо е съдържанието на какао, толкова по-малко захар има в шоколада. Препоръчвам да изберете блокчета, които съдържат поне 70% какао. Този шоколад е богат на антиоксиданти и като бонус ще помогне за подобряване на работата на сърцето и кръвоносните съдове и ще подпомогне младостта.
Друг бонус за тези, които обичат черен шоколад: този продукт има положителен ефект върху когнитивната функция. Учените са установили, че хората, които ядат черен шоколад, се концентрират по-добре и изпълняват логически задачи по-бързо.
Само не забравяйте за умереността. Достатъчно е да изяждате 1-2 резена шоколад на ден. За да удължите удоволствието възможно най-дълго, смучете бавно парчето.
С какво е най-добре да комбинирате шоколад?
Черният шоколад е с високо съдържание на флаваноли, растителни съединения, свързани с ползи за здравето. Едно от основните предимства: лакомството може да помогне за понижаване на кръвното налягане. Ето защо 2-3 филийки на ден определено ще бъдат от полза, особено за пациенти с хипертония.
Освен това, шоколадът може да донесе още повече ползи, ако го комбинирате с бадеми. Група американски кардиолози стигат до това заключение след едно от своите изследвания.
