Доказано е, че хората, които ядат късно, изгарят калориите по-бавно.
Лекарите отдавна съветват хората, които искат да отслабнат, да спрат да ядат след залез слънце.
Изследователи от Университета на Оберта де Каталуня (UOC) и Университета на Колумбия вече потвърдиха друга полза от този съвет, а именно за здравето на метаболизма. Те откриха, че приемането на поне 45 процента от дневните калории след 17 часа пречи на регулирането на нивата на кръвната захар в организма, пише Daily Mail.
Храненето по-късно вечер може драстично да увеличи риска от развитие на диабет. Техните открития биха могли да потвърдят ползите от диетичен план с периодично гладуване, който обезсърчава храненето късно вечер.
Около 10 процента от американците използват периодично гладуване като диета. Последователите на този хранителен план обикновено ограничават ежедневното си хранене до шест часа всеки ден, най-вече между 11 сутринта и 17 часа следобед. По този начин хората, които са на диета, приемат по-голямата част от калориите си по-рано през деня.
Един от съавторите на изследването, д-р Диана Диас Рицоло, каза: „Способността на тялото да метаболизира глюкозата през нощта е ограничена, тъй като секрецията на инсулин е намалена, а чувствителността на нашите клетки към този хормон намалява поради циркадния ритъм, който се определя от централния часовник в нашия мозък.", съобразен с часовете на дневната светлина и нощта."
Проучването, публикувано в списание Nutrition and Diabetes , включва 26 души на възраст от 50 до 75 години, които са с наднормено тегло или затлъстяване и имат преддиабет или диабет тип 2.
Хората били разделени на две групи: ядящи рано и ядящи късно. Те консумирали една и съща храна и същото количество калории, само по различно време на деня.
Тези, които яли повече след 17 часа, т.е. тези, които са яли по-късно, са имали по-високи нива на глюкоза след глюкоза, което показва по-лош глюкозен толеранс.
Междувременно е доказано, че периодичното гладуване значително подобрява способността на тялото да използва ефективно глюкозата от храната и да използва инсулина, за да контролира нивата на кръвната захар, отчасти защото кара хората да спрат да ядат сравнително рано през деня, около 17:00.
Чрез ограничаване на времевата рамка за хранене и удължаване на периодите без храна, тялото може да обработва глюкозата по-добре и по-ефективно. Изследователите добавят, че храните, които обикновено се консумират късно вечер, са с по-високо съдържание на калории и често са преработени, "което може да обясни защо късното хранене е свързано с по-високо телесно тегло и по-висока обща телесна мазнина."
„Досега личните диетични решения се основаваха на два основни въпроса: колко ядем и какви храни избираме“, казва д-р Диас Ризоло „С това проучване един нов фактор за кардиометаболитното здраве става все по-важен: кога ядем" , добави тя. е.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
