С напредването на възрастта кожата ни започва да губи способността си да се бори с нестабилните кислородни молекули, известни като свободни радикали, и натрупването на увреждания през целия живот започва да се показва на лицето ни под формата на бръчки, загуба на еластичност и матова, неравна кожа текстура. Докато голяма част от това присъщо стареене е неизбежно, външни фактори като излагане на слънце и диета играят огромна роля за това колко бързо - и агресивно - протича този процес.
Някои храни причиняват бързо покачване на кръвната захар, което отключва каскада от възпаление. Нашата кожа е перфектен барометър за това, което се случва вътре в нас. Само в рамките на няколко дни след промяна на диетата им, виждам значителна естетическа разлика в тъмните кръгове, фините линии и блясъка на кожата.
Ето тези мощни суперхрани, които да добавите към списъка си с хранителни стоки, ако искате да ядете по пътя си към по-млада кожа.
Дива сьомга
С високо съдържание на протеини и заредена с есенциални мастни киселини, които подхранват кожата и мощния антиоксидант астаксантин. В допълнение към подпомагането на неутрализирането на свободните радикали, тези летливи молекули, които ускоряват възпалението (и по този начин процеса на стареене), сьомгата е добър източник на лесно усвоим протеин. Протеинът се разгражда на аминокиселини, които осигуряват градивните елементи за всички клетъчни ремонти
Какви особености има готвенето на боб от консерва?
Боровинки и други горски плодове с ниско съдържание на захар
Боровинките и много други горски плодове съдържат антиоксиданти, борещи се с бръчките, известни като антоцианини, флавоноиди, за които изследователите смятат, че могат да помогнат за потискане на растежа на туморни клетки и регулиране на кръвната захар (предотвратяване на гликирането, процес, който кара колагена и еластичните влакна в кожата да станат твърди и да загубят своята стегнатост , гъвкава природа). Боровинките също съдържат витамин С, който помага за увеличаване на блясъка и подпомага синтеза на колаген. Освен това изследователите смятат, че фитохимикалите в боровинките могат да повлияят положително на чревния ни микробиом, който играе ключова роля в поддържането на здравето на нашата кожа (да не говорим за мозъка и почти всяка друга система в тялото ни).
Фасул и варива
Страхотен източник на протеин без животински произход и основни микроелементи, бобът също така осигурява на тялото ни ценни пребиотици, неразтворими фибри, които помагат за поддържане на стомашно-чревната микрофлора, ключовите пазители на здравето на кожата. Ако балансът между добри и лоши бактерии в корема ви се развали, това може да доведе до бръчки, акне, слънчеви петна и розацея. Избягвайте консервиран боб, който е с високо съдържание на натрий и може да направи кожата да изглежда подпухнала. Ако нямате време и трябва да използвате консервиран боб, не забравяйте да го отцедите и изплакнете старателно преди готвене. Това може да намали количеството натрий с около 40 процента.
Кардиолог: Тази супер храна чисти плаката в артериите -яжте я всяка седмица
Пълномаслено обикновено гръцко кисело мляко
С високо съдържание на протеини (до 17 грама на чаша срещу 9 в обикновеното кисело мляко) и в комбинация с благоприятни за червата бактерии, пълномасленото кисело мляко помага да поддържате кръвната захар постоянна – и вашия микробиом в баланс. Разбира се, не всяко кисело мляко съдържа живи култури (някои бактерии се унищожават по време на обработката), така че винаги проверявайте етикета. Също така избягвайте подсладените версии, тъй като те могат да предизвикат скокове в кръвната захар (и съпътстващо възпаление).
Домати
Ликопенът, каротеноидът, който придава яркочервения цвят на доматите, може да помогне за предпазване от UV-индуцирани увреждания като слънчеви петна и бръчки. И да, доматеният сос има значение. Телата ни всъщност абсорбират ликопен по-лесно от варени домати, отколкото от пресни. Имайте предвид: Въпреки че всички преработени доматени продукти съдържат високи нива на ликопен, много от тях също съдържат много натрий (доматен сок) и/или захар (кетчуп), така че четете внимателно етикетите.
Тъмнозелени листни зеленчуци
Спанак, къдраво зеле, рукола, бок чой, манголд: богати на хранителни вещества и с ниско съдържание на калории (1 чаша спанак съдържа само 7 калории), тъмнозелените листни зеленчуци са заредени с детоксикиращи фибри и противовъзпалителни фитонутриенти. В допълнение към предпазването на кожата от UV увреждане, антиоксидантите лутеин и зеаксантин помагат за запазване на очите ярки и чисти (като същевременно предотвратяват свързани с възрастта проблеми като макулна дегенерация и катаракта).
Ядки и семена
Експертите казват, че ще получите най-голяма печалба за вашите хранителни долари с орехи и бадеми. И двете съдържат високи нива на витамин Е, който помага да се поддържа кожата еластична и хидратирана и може да предложи известна защита от ултравиолетовите лъчи. Орехите и ленените семена също могат да се похвалят с омекотяващата кожата алфа линолова киселина, омега-3 мастна киселина. Скорошни проучвания свързват диетичната α-линоленова киселина с намалено системно възпаление, което помага за защита на сърцето, мозъка – и да – кожата ви също. Ядките са добър източник на калий, който може да помогне за намаляване на подуването на лицето, причинено от излишния натрий.
Кои риби са най-полезни за сърцето?
Матча
Още една причина да удвоите ежедневното си матча лате? Матча, прахообразна форма на зелен чай, която се използва в Япония от векове, е пълна с богатия на антиоксиданти катехин EGCG, който може да е най-близкото нещо, което се среща в природата, до извор на младост. В допълнение към защитата на кожата от увреждане от свободните радикали и факторите на околната среда, тези мощни флавоноиди имат противовъзпалителни свойства, които намаляват зачервяването и раздразнението на кожата. Няколко проучвания също предполагат, че матча може да подобри еластичността на кожата и да насърчи производството на колаген, като помага за намаляване на появата на бръчки и фини линии. Освен това матча съдържа аминокиселина, наречена L-теанин; насърчава релаксацията и намалява нивата на стрес, което заедно може да допринесе за по-здравословен вид на кожата чрез минимизиране на пъпките и подобряване на цялостния тонус на кожата.
Не забравяйте, че докато суперхрани като матча могат да поддържат здравето на кожата, важно е да поддържате балансирана диета и да практикувате цялостна рутинна грижа за кожата за оптимални резултати. Консултирайте се с дерматолог или диетолог, който може да предостави персонализирани насоки въз основа на вашите специфични нужди и цели.
