От протеини и леща до нискомаслени млечни продукти и листни зеленчуци, всеки има различна представа за това какво представлява една напълно здравословна диета.
Вместо вида или количеството храна, която ядете, трябва да се съсредоточите върху количеството хранителни вещества и калориите, които добавяте към всяко хранене. Богатата на хранителни вещества храна може да е по-добър индикатор за това колко здравословна е вашата диета. Въпреки че няма универсален вариант за всички, това е отличен начин да се уверите, че не приемате празни калории или не се храните недостатъчно.
Топ 10 най-калоричните здравословни храни от цял свят
Уморени ли сте от обичайната ротация на вечерята? Искате диета с ползи за здравето, хранителна стойност и страхотен вкус? За ваш късмет има множество храни и групи храни, от които да избирате. И ако имате толкова разнообразно небце, колкото нашето, очаквате удоволствие.
Има ароматна, богата на хранителни вещества храна по целия свят, а ние ви представяме нашите любими, за да ви помогнем по пътя ви към богата на хранителни вещества и приятна за небцето храна. Ето 10 богати на хранителни вещества ястия, на които не можем да се наситим:
1. Суши, Япония
От маки до нигири, сьомга до сашими, това ястие е световен фаворит и има основателна причина. Суши е японско ястие, приготвено от варен ориз и пресни морски дарове, навити на конусовидно ръчно руло или сервирани като отделни парчета в чиния.
Каква е разликата между соев сос и тамари сос
Акомпаниментите обикновено включват соев сос, уасаби и маринован джинджифил. Ако търсите богата на хранителни вещества храна, която също е вкусна и лесна за приготвяне, сушито е чудесен вариант. Звучи сложно, но е изненадващо лесно да приготвите тази здравословна храна у дома, но се уверете, че използвате правилните съставки.
2. Ориз с грах, Пуерто Рико
Арос кон грандулес или ориз с грах е традиционно пуерториканско ястие, приготвено с ориз, гълъбов грах и свинско месо. Ястието обикновено се сервира като основно ястие, но ние го обичаме толкова много, че бихме го яли на всяко ядене.
Оризът и грахът са пълни с фибри, протеини и основни витамини и минерали. Свинското месо може да бъде добър източник на водоразтворимия витамин В тиамин, който може да повлияе на енергийния метаболизъм.
Приготвен по този начин, оризът с грах е ароматен и питателен, което го прави популярен избор за семейни вечери. Освен това е доста лесно да се направи, особено с тази лесна рецепта.
3. Луви, Гърция
Луви, салата с черен боб от Гърция, е вкусно, здравословно ястие, идеално за всеки повод. Тази салата е лесна за приготвяне и включва само няколко съставки. Черният боб се комбинира със зехтин, оцет и билки, за да се създаде ароматна и удовлетворяваща салата.
Освен колко добър е на вкус, това е лесен начин да добавите много макронутриенти и микронутриенти към вашата диета. Черният боб е добър източник на протеини и фибри. Манголдът е добър източник на витамин А, витамин К и витамин С. В някои версии има и фибри и пълна с витамин С лимонова кора. Като цяло тази салата е и нискокалорична.
4. Кимчи, Корея
Кимчи е ястие от ферментирало зеле, популярно в Корея и други части на Азия. Това е традиционно корейско ястие, приготвено с ферментирали зеленчуци, типично пикантни и кисели, със силен вкус, от който не можем да се наситим.
Всичко, което трябва да знаете за тази корейска суперхрана
Съставките и подправките могат да варират, но ястието обикновено включва зеле напа, репичка дайкон, чесън, джинджифил и лют червен пипер. Кимчи може да се консумира самостоятелно като гарнитура или да се добавя към други ястия като пържени картофи и супи. Също така е популярна съставка в други корейски ястия.
Кимчи е с високо съдържание на витамин А, витамин В, витамин С и фибри. Така че не е изненада, че има много ползи за здравето. Това е здравословно за червата, помага на тялото ви да изгради добри чревни бактерии. И може дори да помогне за понижаване на нивата на холестерола и да поддържа здравето на сърцето.
5. Чана Масала, Индия
Чана Масала е традиционно индийско ястие, приготвено с нахут и подправки. Има много вариации на това ястие, но винаги е ароматно, обилно лакомство, независимо от това как го приготвяте.
Това е популярно ястие в Индия, Пакистан и Бангладеш. Можете да ядете Чана Масала като основно ястие или гарнитура, с хляб наан, роти или ориз. И ако сте веган или не приемате глутен, ще ви хареса, че можете да го включите в здравословната си диета без много (или никакви, в зависимост от рецептата) модификации.
6. Рататуй, Франция
Рататуй е френско ястие, с което много хора са запознати, но може да не знаят историята или съставките му - и те са доста интересни. Вегетарианското ястие се състои от всички наши любими зеленчуци - патладжан, тиквички и домати - задушени в зехтин.
Рататуй идва от френската дума "touiller", което означава да се размърдам. Това ястие съществува от векове, споменато е от известния френски автор Александър Дюма в романа му от 1873 г. La Dame Aux Camélias. След това задушените зеленчуци се задушават с чесън, домати и билки до желаната консистенция.
Рататуй има антиоксиданти, фибри и витамини като калий. Както повечето ястия, има много вариации, но опитайте тази лесна, вкусна рецепта като начало.
7. Боуле, Чад
Боуле, е традиционно африканско ястие, съставено от различни съставки в зависимост от региона, от който е. Това е ястие тип каша от пюре от царевично брашно, което можете да ядете като основно ястие или гарнитура.
Кисело зеле или корейската туршия Кимчи – каква е разликата?
Въпреки че има много различни страни и племена със собствени вариации, кухнята има някои общи елементи навсякъде. Включва предимно зърна, пълни с протеини и фибри, което го прави идеално предястие или лека закуска. В зависимост от това с какво го приготвяте, той може да е богат на пълнозърнести храни, да има цялото съдържание на фосфор, магнезий и витамини на царевицата или тиамина и витамин B6 на соргото. Това е универсално ястие с разнообразен списък от хранителни вещества.
8. Севиче, Перу
Севиче е популярно ястие в Латинска Америка и Карибите. Обикновено включва сурова риба или морски дарове, цитрусов сок и подправки. Киселината в сока от лайм "готви" рибата, а лютите чушки й придават пикантен щрих. Севичето има тръпчив, кисел вкус и твърда текстура. Можете да ядете като предястие или основно ястие.
Хранителните данни за севиче ще се променят леко в зависимост от това какви морски дарове използвате. И все пак, обикновено е пълен с протеини, витамин D, калий и калций. Ако не сте опитвали севиче преди, трябва. Вижте това здравословно перуанско рибно севиче следващия път, когато имате нужда от освежаваща следобедна закуска.
9. Шакшука, Тунис, Магреб
Шакшука е ястие с произход от различни места, включително Тунис, Египет, Либия и Мароко. Приготвя се с яйца, запечени във вкусен, пикантен сос от домати, чушки и подправки. Благодарение на високото съдържание на протеини, фибри и антиоксиданти, това е богата на хранителни вещества храна.
Знаете ли как се суши червен пипер
Освен това шакшука има противовъзпалителни свойства, които могат да бъдат от полза за вашето здраве. Това ястие е с високо съдържание на протеини, фибри и витамини А и С. Натъпкано с протеини от яйцата, това ястие може да бъде засищащо и засищащо, като и двете са полезни за хора, които търсят загуба на тегло. Шакшука е здравословно и ароматно ястие, на което можете да се насладите за закуска, обяд или вечеря.
10. Каша Източна Европа и Азия
Каша е зърнена култура, направена от елда, която изобщо не е пшеница, а плодово семе, свързано с растението ревен. Каша е вековен фаворит в страните от Източна-Централна и Източна Европа, също известен в Съединените щати като здравословна и вкусна алтернатива на овесените ядки или други зърнени закуски.
Елдата е с високо съдържание на протеини, фибри и минерали като калий, което я прави отличен избор за питателна закуска. Можете да приготвите каша по много начини. Накиснете го за една нощ, за да получите консистенция, подобна на каша, гответе го с вода или бульон за по-традиционна зърнена текстура или го изпечете в палачинки или мъфини.
