Варените картофи са една от най-предпочитаните гарнитури. Въпреки че в приготвянето им няма нищо сложно, то също има своите тънкости.
За да се сварят добре картофите и да не се разпаднат при рязане, хитрите домакините използват следния трик.
Съставката, която хитрите домакини винаги добавят към водата за варене на картофите
Когато приготвяте варени картофи, задължително добавете малко оцет към водата.
Изчакайте водата да заври, сложете грудките в нея.
Опитните домакини винаги правят това преди да сложат картофите в тигана
За 2 литра вода ще са ви необходими 1-2 супени лъжици трапезен 9% оцет. Благодарение на тази съставка картофите ще запазят целостта си и няма да се разпаднат дори и след продължително варене.
Оцетът може да се замести с 1 чаена лъжичка лимонена киселина.
Друг вариант е добавите 2-3 резена лимон (1 резен на 2 литра вода) или 1 супена лъжица лимонов сок на 3 литра вода.
