На пазара за хранителни стоки вече се появяват десетки еквиваленти на един и същ продукт, между които трябва да избираме.
Всички те се различават по опаковки, цветове, добавки, грамаж и т.н. Все неща, които трудно могат да ни подскажат за реалното качество на самия продукт.
Ето защо може да погледнете тези 6 съвета, които ще ви помогнат да проверите качеството на натуралното краве масло.
1. На горещ тиган натуралното масло се топи бързо и веднага образува пяна, която става кремообразна и има приятен аромат. Некачественото масло ще се раздроби на парцали без мирис или с неприятна миризма.
2. След един час в хладилник натуралното масло ще бъде много твърдо, а продуктът с примеси ще може лесно да се среже наполовина.
3. По-добре е да купувате масло, опаковано във фолио, а не в пергаментова хартия, тъй като тя пропуска светлина, което означава, че качеството на маслото ще се влошава по-бързо.
4. Истинското масло има лек златист оттенък. То може да бъде малко по-тъмно или по-светло, но цветът му трябва да е еднакъв за цялата опаковка - без тъмни участъци.
5. Висококачественото масло, когато омекне, е еднородно като консистенция, лъскаво и лесно за рязане и намазване.
6. Когато е охладено, натуралното масло е почти без миризма. Ако миризмата се усеща силно, дори през опаковката, то най-вероятно е фалшиво с добавени аромати и подобрители.
