Витамините от група B са група от осем хранителни вещества, всеки с уникална роля за поддържане на тялото здраво. Те са особено важни за поддържане на здравето на клетките и поддържане на енергията.
Още: Как супер лесно да приготвим любимите аспержи
Още: Наистина ли кейлът е по-полезен от класическото зеле
Симптомите на дефицит на витамин B варират в зависимост от това кой витамин B имате дефицит.
Кой е изложен на риск от дефицит на витамин В
Някои групи, като по-възрастни хора и бременни жени, са изложени на по-голям риск от недостиг на витамин В и имат нужда от по-големи количества от някои видове витамин В.
12 мощни ползи от използването на витамин B комплекс
Още: Как да включим червеното зеле в менюто си и какви са неговите ползи
Още: Гъвкава диета - гъвкаво ядем каквото си искаме
Някои състояния, като болестта на Крон, цьолиакия, ХИВ и разстройство, свързано с употребата на алкохол, могат да попречат на тялото да абсорбира ефективно витамините от група В, увеличавайки риска от дефицит.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
За лечение на дефицит на витамин В, вашият лекар вероятно ще препоръча да приемате добавки или да увеличите приема на определени храни, които съдържат целевия витамин.
Витамин B12
Витамин B12, наричан още кобаламин, помага за регулиране на нервната система. Той също така играе роля в растежа и образуването на червени кръвни клетки.
Симптоми на дефицит на витамин В12
Още: 4 идеи как да направим кафето по-силно без да добавяме повече количество от него
Още: Каква е разликата между еритритол и стевия
Дефицитът на витамин В12 може да доведе до смущения в нервната система и кръвоносната система. Недостигът на витамин В12 може да доведе до мегалобластна анемия, състояние, при което костният мозък произвежда големи червени кръвни клетки с необичайна форма, които не функционират правилно.
Деменция, параноя, депресия и промени в поведението могат да бъдат резултат от дефицит на витамин B12. Неврологичното увреждане понякога не може да бъде обърнато.
Дефицитът на витамин B12 може да причини следните симптоми:
- Умора
- Слабост
- Запек
- Загуба на апетит
- Отслабване
- Изтръпване на ръцете и краката
- Проблеми с баланса
- Объркване
Кои храни съдържат витамин B12
Витамин B12 се намира предимно в месото и млечните продукти, така че хората на веганска диета са изложени на риск от дефицит.
Витамин B6
Витамин B6, наричан още пиридоксин, помага на тялото да превърне храната в енергия. Освен това може да помогне на тялото да се бори с инфекциите, като поддържа имунната система.
Бременните и кърмещите жени се нуждаят от него, за да помогнат на мозъка на бебетата си да се развиват нормално.
Това е витаминът, който предотвратява стареенето
Симптоми на дефицит на витамин В6
Недостатъчните количества B6 могат да доведат до анемия, както и до кожни заболявания, като сърбящ обрив или пукнатини около устата.
Липсата на B6 може също да причини:
- Депресия
- Объркване
- Гадене
- Анемия
- Чувствителност към инфекции
Кои храни съдържат витамин В6
Храните с високо съдържание на витамин B6 включват:
- Домашни птици, риба и органични меса
- Картофи и други нишестени зеленчуци
- Плодове, с изключение на цитрусови плодове
Витамини В1 и В2
Витамин B1 се нарича още тиамин, а витамин B2 също рибофлавин. Тези витамини помагат за превръщането на храната в енергия. Витамин B1 има неврологични ползи, а витамин B2 помага за поддържане на правилно зрение.
Симптоми на дефицит на витамин B1 или B2
От дефицит на тези витамини могат да страдат хора, които злоупотребяват с алкохол, като се проявяват симптоми като объркване и пукнатини по стените на устата.
Кои храни съдържат витамин В1 и В2
Повечето хора си набавят B1 и B2 от обогатени зърнени закуски и пълнозърнести храни.
Източниците на витамин B1 включват:
- Хляб, зърнени храни, паста и ориз
- Свинско
- Риба
- Бобови растения, включително черен боб и соя
- Ядки и семена
- Източниците на витамин B2 включват:
- Яйца
- Месо от органи, включително бъбреци и черен дроб
- Нискомаслено мляко
- Зелени зеленчуци, включително броколи и спанак
Витамин B3
Витамин B3, наричан още ниацин, помага за превръщането на храната в енергия. Той също така помага за правилното храносмилане и здравословния апетит и е важен за развитието на клетките.
Симптоми на дефицит на витамин B3
Липсата на ниацин може да причини храносмилателни проблеми, като гадене и коремни спазми. Тежкият дефицит може също да причини умствено объркване.
Хранителните източници на витамин B3 включват:
- Месо, включително птиче, говеждо, свинско и риба
- Някои ядки, бобови растения и зърнени храни
Витамин B9
Витамин В9 се нарича още фолат. Фолатът се среща естествено в храните. Фолиевата киселина е синтетична форма, често срещана в обогатени, преработени храни.
Подобно на повечето витамини от група В, В9 насърчава растежа на червените кръвни клетки. Освен това намалява риска от вродени дефекти, когато го консумират бременни жени.
Симптоми на дефицит на витамин B9
Ниските нива на витамин В9 могат да доведат до следните симптоми:
- Умора
- Проблеми с концентрацията
- Раздразнителност
- Главоболие
- Сърцебиене
- Задух
- Промени в цвета на кожата, косата или ноктите
Хранителните източници на фолат включват:
- Телешки черен дроб
- Аспержи
- Брюкселско зеле
- Тъмнозелени листни зеленчуци, включително спанак
- Портокали и портокалов сок
- Други плодове и плодови сокове
- Фъстъци
- Боб
- Грах
Как да предотвратим дефицит
За да останат здрави, повечето хора не трябва да приемат добавки, за да получат достатъчно витамини от група В.
Налични са много вкусни храни, за да получите всички необходими хранителни вещества по естествен път. Опитайте се да ядете пълна диета от:
- Месо
- Зърнени храни
- Плодове
- Зеленчуци
Ако не ядете месо, яйца или млечни продукти, все още можете да получите витамин B12 от обогатени храни или хранителна мая, за да предотвратите недостиг.
Добавките са само крайна мярка, ако не можете да си набавите витамини от група В чрез диета или ако имате определени здравословни проблеми, които изискват употребата на добавки.
Ако сте бременна или сте на възраст над 50 години, е по-вероятно да се нуждаете от добавки.
Има осем вида витамин B, всеки с уникална функция в тялото. Недостигът на всеки от тези витамини ще доведе до различни симптоми.
Повечето хора могат да получат всички хранителни вещества, от които се нуждаят, включително витамини от група В, като ядат разнообразна диета от месо, зърнени храни, плодове и зеленчуци.
