Содата за хляб има много приложения в допълнение към подпомагането на печените продукти да втасат. Може да осигури ползи за здравето и може също да облекчи определени здравословни състояния, включително афти.
Содата за хляб, известна още като натриев бикарбонат или сода бикарбонат, е популярна съставка за печене. Придава на храни като хляб, сладкиши, мъфини и бисквитки лека, пухкава текстура.
Това е така, защото има свойства за набухване, което означава, че реагира с киселина, като оцет или лимонов сок, и кара тестото да втасва чрез производство на въглероден диоксид.
Ето няколко ползи за здравето и употребата на сода за хляб.
1. Вода за уста
Водата за уста е чудесно допълнение към рутинната ви хигиена на устната кухина, тъй като достига до ъглите на устата ви и цепнатините на зъбите, венците и езика, които може да пропуснете по време на миене.
Много хора използват сода за хляб като заместител на водата за уста. Някои проучвания показват, че може да ви помогне да освежите дъха си и дори да прояви антибактериални и антимикробни свойства/
Въпреки че едно проучване установи, че водата за уста със сода бикарбонат не понижава значително нивата на оралните бактерии, тя повишава нивата на рН на слюнката, което е важно за инхибиране на бактериалния растеж.
За да направите своя собствена вода за уста със сода за хляб, добавете 1/2 чаена лъжичка (2 грама) сода за хляб към половин чаша (120 mL) топла вода, след което разбъркайте както обикновено.
2. Избелващ препарат за зъби
Содата за хляб е популярно домашно средство за избелване на зъбите. Много проучвания са установили, че пастата за зъби, съдържаща сода за хляб, е по-добра за избелване на зъбите и премахване на плака, отколкото паста за зъби без сода за хляб.
Това вероятно е така, защото содата за хляб има леки абразивни свойства, които могат да разрушат връзките на молекулите, които оцветяват зъбите ви. Освен това има антибактериални и антимикробни свойства, които могат да помогнат в борбата с вредните бактерии.
3. Дезодорант
Потта придобива миризма само след като се разгради от бактериите в подмишниците ви. Тези бактерии превръщат потта ви в киселинни отпадъчни продукти, които придават миризмата на потта.
Содата за хляб често се използва като естествен дезодорант за премахване на миризмата на пот, като прави миризмите й по-малко кисели, въпреки че има ограничени изследвания за това дали тази стратегия работи.
Опитайте да нанесете сода за хляб върху подмишниците си или да я смесите с малко кокосово масло, масло от шеа или царевично нишесте, за да създадете домашен дезодорант.
4. Неутрализатор на миризми в хладилника
Случвало ли ви се е да отворите хладилника си и да попаднете на изненадващо неприятна миризма?
Вероятно някои храни в хладилника ви са престояли добре дошли и са започнали да се развалят. Тази миризма може да остане дълго след като изпразните и почистите хладилника си.
Содата за хляб може да помогне за освежаване на миризливия хладилник, като неутрализира лошите миризми. Интересното е, че елиминира частиците от миризми, вместо просто да маскира миризмата им.
Сода и пепел - рецептата, която трябва да знае всеки градинар
За да опитате този трик, напълнете чаша със сода за хляб и я поставете в задната част на хладилника.
5. Освежител за въздух
Не всички търговски освежители за въздух премахват лошите миризми. Вместо това някои просто освобождават ароматни молекули, които маскират други миризми.
В допълнение, по-малко от 10% от освежителите за въздух предоставят списък на съставките. Това е проблематично, ако сте чувствителни към химикали, които могат да бъдат намерени в освежителите за въздух.
Содата за хляб е безопасна алтернатива на търговските освежители за въздух, тъй като не съдържа промишлени химикали и неутрализира частиците от миризми.
6. Избелващ препарат за пране
Содата за хляб е евтин начин за избелване и почистване на прането. Това е така, защото това е основа - разтворима сол - която може да помогне за премахване на мръсотия и петна. Според по-стари изследвания, алкали като сода за хляб действат чрез взаимодействие с киселини в петна, когато са разтворени във вода.
7. Може да помогне за лечение на киселини
Киселините, наричани още киселинен рефлукс, са болезнено усещане за парене в горната част на стомаха, което може да се разпространи в гърлото.
Причинява се, когато киселината изтича от стомаха и нагоре в хранопровода, който е тръбата, която свързва стомаха с устата.
Въпреки че киселинният рефлукс има много причини, той често се появява, след като ядете големи количества храна, пиете газирани напитки или ядете мазни или пикантни храни.
Содата за хляб може да помогне за лечение на киселини, като неутрализира стомашната киселина. За да опитате, разтворете 1 чаена лъжичка (5 грама) сода за хляб в чаша студена вода и изпийте сместа бавно.
Защо хитрите домакини поръсват със сода ъглите на дома?
8. Може да успокои афти
Афтите са малки, болезнени язви, които могат да се образуват в устата ви. За разлика от афтите, афтите не се образуват на устните ви и не са заразни.
Въпреки че са необходими повече доказателства, някои по-стари проучвания показват, че водата за уста със сода за хляб успокоява болката, причинена от афти.
Можете да направите вода за уста със сода за хляб, като използвате рецептата в предишната глава. Изплаквайте устата си с тази смес веднъж на ден, докато афтата зарасне.
9. Може да подобри изпълнението на упражненията
Содата за хляб е популярна добавка сред спортистите, които също я наричат натриев бикарбонат.
Някои проучвания показват, че содата бикарбонат ви помага да работите по-дълго в пика си, особено по време на анаеробни упражнения или тренировки с висока интензивност и спринт.
По време на тренировка с висок интензитет вашите мускулни клетки започват да произвеждат млечна киселина, която е отговорна за усещането за парене, което получавате, докато тренирате. Млечната киселина също понижава pH вътре в клетките ви, което потенциално причинява умора на мускулите ви.
10. Може да облекчи сърбеж по кожата и слънчеви изгаряния
Вана със сода за хляб често се препоръчва за успокояване на сърбящата кожа след ухапвания от буболечки или ужилвания от пчели.
Освен това содата за хляб може да помогне за успокояване на кожата, която сърби от слънчеви изгаряния. Някои хора твърдят, че е по-ефективен, когато се комбинира с други съставки като царевично нишесте и овесени ядк.
11. Може да забави прогресирането на хронично бъбречно заболяване
Хората с хронично бъбречно заболяване (ХБН) бавно губят бъбречната си функция.
Бъбреците ви са жизненоважни, защото помагат за отстраняването на излишните отпадъци и вода от кръвта ви, като същевременно балансират важни минерали като калий, натрий и калций.
Каква е ключовата разлика между сода и газирана вода?
12. Може да подобри някои лечения на рак
Често се лекува с химиотерапия, която е химически коктейл, който забавя или спира растежа на раковите клетки, които обикновено растат и се делят с бързи темпове.
Някои изследвания показват, че содата бикарбонат може да помогне на лекарствата за химиотерапия да работят по-ефективно, като прави средата за тумори по-малко киселинна.
Содата за хляб е универсална съставка, чиято употреба се простира далеч отвъд готвенето.
Този домакински продукт блести, когато става въпрос за неутрализиране на миризми и почистване, тъй като помага за премахване на твърди петна, премахване на неприятните миризми и почистване на трудни зони като фурна, микровълнова печка и фугираща смес за плочки.
В допълнение, содата за хляб има различни ползи за здравето. Например, може да облекчи стомашните киселини, да повиши ефективността на упражненията и дори да избели зъбите ви.
