Кухнята като помещението, в което приготвяте храната, би трябвало да е най-чистото и безопасно място в дома ви. Това обаче далеч не е така. Кухнята крие много опасности за здравето ви, за които изобщо не предполагате.
Кои са най-големите опасности, които ви дебнат в кухнята?
· Гъбата и кърпите – едно от най-мръсните места в кухнята
Гъбата за миене на съдове попива частици храна и е идеална среда за бързо размножаване на бактерии, тъй като е постоянно влажна. За да се защитите от микроби и бактерии, важно е да измивате гъбата щателно след всяка употреба, да я дезинфекцирате и дори да я подменяте всяка седмица. Повишете хигиената и по отношение на кърпите в кухнята. Те също да рай за бактериите.
· Газовият котлон
Изпускането на газ е изключително опасно не само за здравето, но представлява и пряк риск за живота. Проверявайте газовия котлон дали е изключен след употреба и го подлагайте на честа профилактика, за да сте сигурни в изправността и безопасността му.
· Пластмасовите кутии и бутилки за храна и течности
Съществуват различни видове пластмаса. Част от тях са опасни за здравето, отделят вредни вещества при замразяване или нагряване, не се препоръчват за повторна употреба по същата причина и могат да предизвикат редица тежки болести, сред които дори рак. Ако оставите пластмасовото си шише с вода на слънце и на висока температура, не я консумирайте след това, а я изхвърлете. При нагряването са се отделили вредни вещества, опасни за здравето ви. Най-добре дръжте водата си в стъклена бутилка или кана.
Видове опасна пластмаса в кухнята
- РЕТ
От нея се произвеждат изделия за еднократна употреба. Бутилките от пластмаса, предназначени за еднократна употреба, са белязани със знак PET. Не си позволявайте да ги използвате повторно, ако държите на доброто си здраве. Ако решите да ги измиете и употребявате повторно, бъдете готови да поемете вредни химикали чрез тях.
- PS
Излъчва опасни химикали при нагряване. Не съхранявайте топли ястия и напитки в кутии и бутилки, изработени от този вид пластмаса. Една от разновидностите на този вид пластмаса е бяла и пореста, нарича се стирофоум. При нагряване отделя в храната ви канцерогенни вещества. Не я използвайте за претопляне на ястия.
Коя е безопасната пластмаса?
Бъдете изключително внимателни при избора на пластмасови кутии за кухнята. Опасната пластмаса отделя бисфенол А, който оказва разрушаващо ендокринната система действие и поставя здравето ви на риск. Тя може да бъде канцерогенна. LDP и HDP са безопасни за съхранение на храна. Все пак избягвайте нагряване и ако е възможно използвайте повече стъклени съдове.
Най-висококачествена пластмаса, която е безопасна за съхраняване на храна, продукти и употреба в кухнята, е HDP.
