Готвенето у дома е удоволствие за едни и наказание за други. Има и такива домакини, които предпочитат да свършат всичко друго, но не и да запретнат ръкави пред котлоните.
Каквото и да си говорим обаче, то по-вкусно от домашната храна няма. Независимо какво обичате да похапвате най-често, със сигурност ястията, приготвени у дома, са най-полезни и богати на полезни съставки.
Нужно е обаче да се спазват някои правила, които няма да позволят храната да се превърне в отрова за организма. За съжаление малцина домакини ги спазват, докато творят пред печката.
Никога не правете това, докато гответе:
• Не мариновайте месото на стайна температура
Това е едно много важно правило, което задължително следва да бъде спазвано, ако искаме освен вкусна, храната да е също толкова безопасна и полезна. Помнете, че високата температура благоприятства растежа на бактерии. От важно по-важно е месото да се маринова в хладилник. Така то няма да се превърне в отрова за човека, който го похапва.
10 грешки, които всяка домакиня допуска в кухнята
• Не слагайте мед в чая си
Знаете ли, че когато излагате меда на висока температура, той губи част от полезните си свойства. Обърнете внимание на това и престанете да го правите. Похапвайте го с лъжица от буркана и подсилвайте имунитета си. Чаят може да подсладите със захар.
• Не яжте сурово тесто за нищо на света
Много деца обичат да похапват сурово тесто за сладкиши, защото то е сладко и вкусно. Това обаче може да доведе до много сериозни здравословни проблеми. Не бива да разрешавате на децата си да опитват сурови яйца под каквато и да е форма. Запомнете, че те може и да съдържат бактерията салмонела, която е истински опасна за човек.
8 грешки, които всяка домакиня прави при готвене в метални съдове
• Размразявате месото на стайна температура
Това е груба грешка, която много от домакините допускат. Никога не го правете. По този начин допринасяте за размножаването на вредните за човека бактерии. Помнете, че месо се размразява в хладилник или в микровълнова, но никога на стайна температура.
Ако спазвате тези правила, ще обикнете много повече готвенето и ще успявате да впечатлите цялото си семейство със здравословни, вкусни и полезни за организма блюда!
