Всяка домакиня приготвя кюфтетата по своя собствена рецепта. Но на малцина е известна съставката, която ги прави още по-сочни и вкусни. Благодарение на нея те се топят в устата.
Съставката, която прави кюфтета по-вкусни и сочни
Тайната на опитните домакини се крие в студеното масло, което опитните домакини настъргват на ренде и след това го добавят към каймата.
За половин килограм мляно месо се използват 50 гр от тази съставката. След добавяне на масло, от каймата се оформят кюфтета.
Научете най-добрата рецепта за кюфтета на тиган - ще си оближете пръстите
Те се пържат по стандартния начин, но ястието става много по-сочно и вкусно от обикновено.
Ако кюфтета трябва да се приготвят във фурната, тогава те задължително се загрява до желаната температура и едва след това те се поставят в нея.
В противен случай кюфтетата ще се нагреят по-бавно и ястието ще стане сухо. При този вариант на готвене към каймата се добавя студено мляко или сметана.
