Обикновено домашно приготвените ястия включват месо в себе си. Това вероятно е пряко обвързано с вкусовете и предпочитанията на хората. Има дори такива мъже, които отказват да седнат на трапезата, ако върху нея няма сервирано ястие с месо.
Понеже месото е често използвано в кулинарията, трябва да сме наясно не само с особеностите, свързани с приготвянето му, но и със самото му съхранение.
Ако не сте върли привърженици на готвенето, навярно в ястията ви присъства пилешко месо, защото то е най-малко капризно.
Защо НЕПРЕМЕННО да осолите пилешкото месо, преди да го поставите във фризера
Има обаче някои особености, свързани със съхраняването на пилешкото в хладилника и именно за тях ще си поговорим сега.
Колко време може да издържи пилешкото месо в хладилник?
Без значение дали ще съхранявате сурово или сготвено пилешко месо, най-добре е да го нарежете на парчета, преди да го поставите в хладилника. Разбира се, в случая говорим за хладилник, а не за фризер. Добре е да правите разлика. Във фризер месото може да прекара и месеци, заради значително по-ниската температура. Ако обаче съхранявате сготвено пилешко месо в хладилник, то може да издържи не повече от 3-4 дни.
Има и друга особеност, с която трябва да сте наясно. Ако пилешкото месо е прясно, то може да издържи по-малко дни, в сравнение с онова, което предварително е размразено. Съществува още една ключова особеност, с която да се съобразите. Когато съхранявате месото, то трябва да е поставено на най-долния рафт в хладилника.
Ако не сте привърженици на съхранението на пилешко месо в хладилник, може да пробвате да го консервирате в буркани. Така ще знаете, че с месеци имате храна, готова за консумация.
Това са най-важните особености, свързани със съхранението на пилешко месо. Задължително се придържайте към тях, ако искате да не изхвърляте храна в кофата при отпадъците.
