Конопеното семе съдържа редица полезни вещества, растителни и омега-3 мастни киселини, които подобряват здравето ни и поддържат имунната система. Какви са ползите от конопеното семе и как да го консумираме правилно, прочетете в следващите редове:
Каква е хранителната стойност на конопеното семе?
В около 30 г конопено семе (около една супена лъжица) има 166 калории, от които:
• 14,6 г мазнини;
• 1,5 г натрий;
• 2,6 г въглехидрати;
• 1,2 г фибри;
• 0,5 г захари;
• 9,5 г протеин.
Конопеното семе е доста калорично, както вече ви стана ясно, и не бива да се прекалява с количеството, но пък в състава му има сравнително малко въглехидрати, а повече фибри. Затова и самият продукт се счита за храна с нисък гликемичен индекс. Подходящ е за хора с диабет или инсулинова резистентност.
Какви са ползите за здравето?
Полезното влияние на конопеното семе върху организма не е никак малко, а и обхваща различни функции:
• Подобрява сърдечно-съдовата система
Омега-3 мастните киселини в състава на конопеното семе са важни за функцията на сърцето и кръвоносните съдове. Те намаляват нивата на холестерол и подобравят липидния профил.
• Понижава риска от диабет тип 2
Конопеното семе е богато и на магнезий, благодарение на който се поддържат нормални нива на кръвната захар. Също участва в процесите на разграждането на глюкоза в кръвта, както и редуцира инсулиновата резистентност на клетките. Подобрява се и чувствителността на самите клетки към собствения им инсулин. По този начин и чрез снабдяването с всички полезни вещества, конопеното семе спомага и за намаляването на риска от диабет.
• Консумира се за по-здрави кости
Магнезият и калцият са важни за костите ни и тяхната здравина, а тях можем да открием в състава на конопеното семе. То участва в изграждането на костно вещество, предпазва и се бори с остеопорозата.
• Облекчава хроничния запек
Освен всички витамини и минерали, конопеното семе е богато и на фибри, които спомагат за нормалната функция на червата и подхранват полезните бактерии в тях. По този начин получаваме и по-бърз метаболизъм, а от това и – по-лесно изхождане, като се предотвратява запекът. Подходяща закуска например е кисело мляко с овесени ядки и добавка лъжица конопено семе.
• Подобрява паметта и концентрацията
Полезната полза, която ще споменем, е благоприятното влияние върху мозъчната дейност. Конопеното семе подобрява значително паметта и засилва способността за концентриране. Според изследвания, конопеното семе предотвратява увреждането на мозъчните клетки, както и тези в нервната система, които са увредени от различни възпаления и инфекции в тъканите.
