Райската ябълка е един от най-полезните плодове. За съжаление няма как да й се наслаждаваме за дълго време. Тя се предлага на пазара едва за няколко седмици в годината. Най-вкусни са, когато са меки. Тогава човек може да се наслади не само на ползите от тях, но и на вкусовите им качества.
Обикновено, когато тръгнем да избираме райски ябълки, ни прави впечатление, че два са основните сорта, които се предлагат на пазарите у нас. Едните са по-светли и по-плоски, а другите са с по-тъмно оранжев цвят и са сравнително по-едри.
По-тъмните райски ябълки позволяват да ги консумирате почти веднага, когато ги закупите. Плоските обаче трябва да престоят известно време, докато омекнат достатъчно и едва след това може да ги похапвате.
Ето кой НИКОГА не бива да яде любимата райска ябълка
Кои маркери подсказват, че плодовете са зрели?
Равномерният цвят на плодовете подсказва, че са достатъчно зрели. Когато хванете райската ябълка в ръка, трябва да усетите еднаква плътност и твърдост.
Много внимавайте да няма някъде наранявания, както и тъмни петна по повърхността. Ако искате да се запасите с полезния плод за 3-4 дни, за предпочитане е да купите няколко по-меки ябълки и няколко по-твърди.
Тези, които са по-твърди и още не са достатъчно добре узрели, е важно да ги съхранявате върху суха повърхност. Когато омекнат, изрежете капачето им и с помощта на лъжичка започнете да дълбаете от вътрешността им.
Узрелите плодове са чудесна добавка към всякакви смутита, сладкиши, кремове и печива. Може дори да ги включите при направата на по-екзотични ястия.
Похапвайте райски ябълки, докато са в сезон и се насладете на вкуса и ароматите им. Това са едни от най-полезните плодове, които изобщо не трябва да бъдат подценявани.
