Готови сте за филмова вечер и всичко, което остава да направите за перфектната, спокойна вечер, е да пуснете пуканките в микровълновата. Проблемът е, че когато го направите, пуканките не искат да пукат. Каква би могла да е причината за това?
Пуканки и дори пица: 10 храни, които ще ви помогнат бързо да свалите няколко излишни килограма
Това може да е доста неприятно и дразнещо, особено ако това се е случвало многократно с различни марки пуканки.
Защо пуканките в микровълновата печка не пукат
Има различни потенциални причини пуканките ви да не пукат в микровълновата, като най-вероятните са:
Настройки на мощността на микровълновата
Използваният контейнер или торба
Съдържанието на влага в пуканките
Марката или качеството на пуканките
Нека прегледаме всеки от тях един по един, за да можете да разберем защо пуканките не пукат.
Настройки на микровълновата мощност или изход
Ако настройките на мощността или мощността са твърде ниски на вашата микровълнова фурна, пуканките няма да пукат поради недостатъчно или неравномерно нагряване. Пуканките изискват поне 500 вата, за да пукат правилно, а повечето домашни микровълнови печки имат мощност между 600 и 1200 вата, така че вашата микровълнова печка вероятно е достатъчно мощна.
Това означава, че ще искате да проверите дали настройките за мощност на вашата микровълнова фурна не са зададени по-ниски или са в режим на размразяване. Опитайте да пуснете микровълновата на пълна мощност за няколко минути, за да видите дали пуканките пукат.
Ако не успеете, можете да проведете тест, за да видите дали вашата микровълнова печка генерира достатъчно мощност, като следвате тези стъпки:
Напълнете подходящ за микровълнова фурна контейнер с 1 чаша вода.
Загрейте водата на пълна мощност за 60 секунди в микровълновата.
Ако водата е вряща или много гореща, е малко вероятно проблемите със захранването да са причина пуканките ви да не пукат. Можете да използвате термометър за измерване на температурата, ако е необходимо.
Ако водата не се е загряла много, вероятно има проблем с вашата микровълнова печка, поради което тя не генерира достатъчно енергия.
Ако заключите, че вашата микровълнова фурна не генерира достатъчно енергия за пукане на пуканки, ще трябва или да наемете професионалист, който да го поправи, да опитате да го поправите сами или да закупите нова микровълнова фурна. Потенциалните причини микровълновата да не загрява включват:
- Дефектен магнетрон
- Изгорял диод
- Дефектен високоволтов кондензатор
- Неуспешен високоволтов трансформатор
- Използваният контейнер или торба
Проблеми с торбичката или контейнера, съдържащ зърната на пуканките, също могат да причинят пуканките да не пукат.
Кои подправки са най-подходящи за пуканките
Например, ако използвате микровълнови торбички за пуканки, дупки или разкъсвания в торбичката могат да доведат до излизане на топлина и влага, предотвратявайки правилното пукане. По същия начин, ако използвате чанта, която е твърде малка, или я поставяте с главата надолу, това може да причини проблеми.
От друга страна, ако използвате подходящ за микровълнова фурна контейнер за пукане на вашите пуканки, важно е той да има вентилиран капак, за да може малко пара да излезе и да намали налягането, като същевременно задържа достатъчно топлина. Като алтернатива можете да използвате чиния, за да го покриете свободно. И в двата случая контейнерът трябва да е достатъчно голям, за да има място за пуканките да се разширяват, докато пукат.
Съдържанието на влага в пуканките
Зърната от пуканки съдържат малко количество влага вътре в тях, което се превръща в пара при нагряване. Докато ядките се нагряват, тази пара създава налягане и нишестето вътре започва да се разширява. Когато натискът стане твърде голям, външната обвивка на зърното се разкъсва, което кара пуканките да „пукат“. Нишестето бързо се разширява и охлажда, което води до познатата пухкава текстура на пуканки.
Въпреки това, ако зърната на пуканките са престояли в шкафа дълго време или са били изложени на слънчева светлина, те могат да изсъхнат, губейки влагата, която е критична за пукането им. Може да успеете да поправите това, като поставите ядките в херметически затворен съд с чаена лъжичка вода за няколко дни, като им позволите да абсорбират влагата. Ако това не помогне, по-добре е да купувате пресни ядки с по-високо съдържание на влага.
Зърната от пуканки също могат да имат твърде много влага, особено когато се съхраняват във влажна среда. Обикновено, ако ядките имат съдържание на влага над 15%, това ще доведе до по-бавно пукане, лоша текстура или липса на пукане изобщо. Бърз и лесен тест, който можете да направите, за да проверите дали ядките ви са твърде влажни, е да натиснете с нокът ядрото. Ако остави вдлъбнатина, ядките са твърде влажни.
Марката или качеството на пуканките
За съжаление, някои по-евтини или нереномирани марки използват ядра с по-ниско качество, за да спестят разходи, като резултатът е, че не се появяват добре. Това може да се дължи на проблеми с размера на зърната, възрастта, съдържанието на влага или вътрешната структура.
Ако сте използвали същата марка и постоянно имате проблеми, струва си да изпробвате нова марка, за да видите дали ще получите по-добри резултати. Срока на годност можете да проверите и на опаковката на пуканките, които имате.
Решаване на пъзела с пуканки
Стига да прегледате и проверите всички потенциални причини и решения, изброени по-горе едно по едно, трябва да можете да стигнете до дъното на причината, поради която пуканките ви не пукат в микровълновата фурна доста бързо. Най-вероятно проблемът е с микровълновата фурна, самите ядки или използвания контейнер - няма много други неща, които могат да се объркат!
