Без значение дали сте пекар по природа или обичате да майсторите сладки изкушения единствено покрай празниците, то тази статия ще ви е от голяма полза. Днес ще ви разкажем какво трябва и не трябва да правите, ако искате да съхраните коледните сладки за минимум седмица.
Как е правилно да се съхраняват коледните сладки?
Запомнете, че различните видове сладки имат различен срок на годност. За да запазите вкуса и вида им такъв, какъвто го обичате, то трябва да се съобразите с някои тънкости и специфики.
Коледни сладки, които ще ви отнемат 20 минути
Ето какви са те за отделните сладки:
Сладки с шоколад;
Такива сладки се съхраняват в плътно затворена кутия на стайна температура. В случай, че тестото ви е в повече, може да го съхраните за 4 месеца, а дори и повече. Единствено е нужно да го приберете в много плътно затворен плик и да му намерите място във фризера.
Меденки или джинджифилови сладки;
Този вид сладки е препоръчително да се похапват седмица след изпичането им. Съхраняват се в плътно затворена кутия. Тестото за такива сладки не позволява да се съхранява във фризер. В хладилник може да го държите за не повече от 2 дни.
Сладки с шприц;
Сладките могат да се съхраняват в рамките на две седмици в плътно затворена кутия. Готовото тесто позволява да се съхранява във фризер до половин година. Ако го държите в хладилник, ще бъде годно в рамките на 4 дни.
Сладки със захарна глазура.
Този вид сладки задължително се съхраняват в хладилник, а кутията трябва да е плътно затворена. Имайте предвид, че захарните изкушения могат да поемат от ароматите на останалите храни. Препоръчително е да ги похапнете в рамките на 2 дни, не повече.
Ако сте решили тази Коледа сами да приготвяте сладките, запомнете добре тези основни правила, защото от тях всъщност зависи колко вкусни ще са те и колко дълго ще бъдат годни за консумация.
