Грешките, които всяка домакиня допуска при затопляне на храната

06 април 2021, 11:21 часа

В забързаното ежедневие приготвянето на по-голямо количество храна е голямо удобство за всяка домакиня. Но често допускаме грешки при нейното затопляне.

Още: По-здравословна от сьомгата и много по-евтина: Тази риба понижава холестерола

Още: Всички допускат тази грешка: В кое отделение на пералнята се слага перилният препарат

1. Недостатъчно висока температура при затопляне на храната

Затоплянето на храната трябва да се осъществява на висока температура, за да се премахнат опасните бактерии. Подгряването на сосове и супи е задължително да се осъществява при точка на кипене. 

Когато използвате микровълновата фурна за претопляне, равномерното нагряване е от ключово значение за гарантиране на безопасността на храната. За целта е добре да заложите на фурна, която има опция за равномерно затопляне.

Още: Децата диагностицирани с аутизъм са се увеличили драстично: До каква възраст не трябва да се дават устройства на подрастващите

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 28 април /валутен калкулатор/

2. Неколкократно претопляне на храната за период от няколко дни

Готовите ястия могат да се съхраняват в хладилник от три до пет дни, а във фризера до четири месеца. След изтичането на този срок храната не трябва да се затопля повторно и да се консумира. 

3. Съхраняване в прекалено топъл хладилник

Много домакини не обръщат внимание на температурния режим на хладилника си. Запознайте се с инструкциите, приложени от производителя и задайте правилната температура на уреда, за да избегнете риска от стомашни неразположения в резултат от неправилното съхранение на храната. Ако храната се съхранява при неправилен температурен режим, дори и да я затоплите правилно, това няма да ви спести проблемите след това.

Още: На колко градуса се подквасва киселото мляко

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 26 април /валутен калкулатор/

4. Комбинирано замърсяване в микровълновата фурна

Ако използвате микровълновата фурна за размразяване на месо, в нея остават бактерии, които след това прилепват към храната, която затопляте. Решението е да почиствате старателно фурната след всяко размразяване на месо в нея. 

 

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес