Потребител на китайския портал WeChat посочи четири опасни грешки при миене на чинии. Той припомни, че пренебрегването на тези правила може да доведе до размножаване на бактерии, а посудата само ще стават по-нехигиенична.
На първо място, не трябва да използвате мръсна гъба, тъй като върху нея живеят 19 вида патогени, включително Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus и Candida white. За една седмица до 2,2 милиарда бактерии могат да се натрупат от употребявана върху една нова гъба. Тези микроорганизми могат да влязат отново в съдовете и да причинят различни заболявания. Препоръчително е да имате няколко гъби за различни повърхности, за да избегнете замърсяване. Те също трябва да бъдат добре изсушени и проветрени, а още по-добре е да се дезинфекцират във вряща вода и да се сменят на всеки две седмици.
Второ, не се препоръчва подреждането на мръсни съдове на купчина една върху друга, тъй като в този случай дъното им се замърсява, което увеличава времето за измиване. Потребителят на WeChat посъветва първо да изплакнете по-малко мръсните чинии, като оставите по-замърсените за по-късно. Също така е важно да изплакнете съдовете за сурово месо отделно от тези, които съдържа плодове или готвена храна.
На трето място, трябва да избършете чистите кухненски прибори, преди да ги поставите в шкафовете. В противен случай бактериите ще растат върху тях в останалата вода, а ръждата ще покрие метални прибори и саксии.
Четвърто, приборите за хранене трябва да се дезинфекцират от време на време. За да направите това, поставете ги в голяма тенджера с вряла вода за около десет минути. Важно е да смените аксесоари, които абсорбират различни течности и остатъци от храна, например бамбукови пръчки.
