Мътната саламура на киселите краставички е проблем, с който се сблъсква почти всяка домакиня. Той се дължи на грешки, допуснати в процеса на приготвяне на туршията. Ако искате саламурата да остане прозрачна, трябва да направите следното:
1. Накиснете предварително краставичките
Опитните домакини не само измиват краставиците, но и ги накисват предварително във вода. Това гарантира, че мръсотията по тях ще бъде премахната напълно и саламурата няма да стане мътна.
2. Накиснете предварително свежите подправки
Не само краставичките, но и свежите подправки, които се използват за приготвянето на туршията, трябва да бъдат предварително накиснати във вода.
НАУЧЕТЕ ОСТАНАЛИТЕ ТРИКОВЕ ТУК!
