Каквото и да си говорим, доматите са едни от най-вкусните зеленчуци. Почти всеки един от нас обича да ги похапва на салата или под друга форма.
Домакините избират да ги консервират, така че цяла зима да имат домашни зеленчуци. Те обаче не успяват да запазят всичките си полезни свойства, когато преминат през процес на консервиране.
Ако искате да съхраните реколтата от краставици, намажете ги с ЯЙЦА!
Днес ще ви споделим за един уникален трик, благодарение на който няма да се налага да затваряте капачки като обезумели.
Как да съхраняваме доматите за зимата?
Пригответе си количеството пресни домати, които искате да съхранявате за през зимните месеци. Почистете ги и ги измийте старателно. След това премахнете обелките им и ги смелете в блендер.
Имате опция да ги смачкате и на ръка, но това повече би ви затруднило. Когато ги смелите в блендер, се получава еднородна смес.
Ако смятате, че получената смес е твърде водниста, можете да изчакате известно време, докато бистрият сок не се изцеди. Тази доматена каша прехвърлете във формички, каквито вие прецените, и оставете във фризера.
Ако оголвате доматите, ще стане ЧУДО
След време, когато решите да приготвите нещо вкусно за семейството си, извадете толкова формички, колкото желаете, и ги прибавете към ястието. Вкусът на всяка една гозба ще е още по-фантастичен, а полезните свойства на доматите ще се запазят.
