Киселото зеле е неизменна част от трапезата на почти всеки българин. Тази храна бива харесвана поради редица причини. Освен, че е вкусна, тя е също толкова полезна. Днес сме решили да ви разкажем малко повече за киселото зеле и как всъщност то успява да намали значително риска от ракови заболявания.
Какво трябва да знаете за киселото зеле и способността му да ни предпазва от ракови заболявания
Истината е, че този традиционен продукт съдържа не малко витамини, които способстват внасянето на млечно кисели бактерии в организма ни. Те действат като натурален пробиотик. Единственият минус на киселото зеле е това, че съдържа сериозна концентрация на сол. Специалистите са категорични, че когато го приготвяте, трябва да се въздържате от добавяне на огромно количество от подправката.
Ползите от яденето на кисело зеле
Млечно киселите бактерии, за които ви споменахме, влошават условията за развитието на патогенни бактерии, включително и на ракови причинители. Когато преминават през чревната бариера и стигнат до черния дроб, успяват да потиснат производството на триглицериди и холестерол.
Отново тези бактерии понижават алергичните реакции на организма.
Яжте кисело зеле през студените дни, защото то е истински полезно за здравето ви. Единственото, за което трябва да внимавате, е количеството сол, което добавяте към него, докато го приготвяте.
