Често хората, когато видят месо на промоция, си закупуват по-големи количества, които след това да замразят и да готвят на порции. Това е доста разумен подход, но понякога попадаме в капана на собствената си практичност.
Представете си, че сте забравили да извадите от камерата плика с месо и плановете ви за вечеря драстично се променят. В такава ситуация ви съветваме да действате по следния начин. Не правете грешката да слагате месото в микровълнова, защото след това става доста неприятно, а и губи голяма част от полезните си свойства.
Как бързо да размразите месо без микровълнова фурна (ВИДЕО)
Вместо това вземете купа, напълнете я с вода и поръсете с щипка сол. Сложете месото в нея. Няма да е готово след 5 минути, но пък благодарение на солта процесът значително ще се ускори.
Не забравяйте да добавите и още една съставка – оцет. Благодарение на киселината месото се размразява по-лесно, а и накрая става много по-крехко и вкусно, след като го сготвите.
Трикът със солта е най-подходящ за пилешко месо. Оцетът можете да го добавяте към всеки вид. Дори бихте могли с него да залеете самото месо. Така резултатът ще е още по-добър.
Следващия път, в който ви се налага да размразите месо в последния момент, се възползвайте от този трик и сме сигурни, че няма да се разочаровате!
