Все повече хора доброволно се подлагат на диета с ниско съдържание на глутен, дори и да нямат алергия или непоносимост. Ако можете да консумирате глутен и обмисляте да опитате нискоглутенов хранителен режим за себе си, то вероятно сте чували смесени мнения за това дали този вид диета е подходяща за хора като вас.
Безглутеновите хлябове са специални хлебни изделия за хора, страдащи от целиакия и непоносимост към глутен. На модната вълна на безглутеновата диета към тях посягат и здрави хора.
Целиакия е сериозно заболяване на храносмилателната система, което засяга значителен брой хора по целия свят, но все пак остава често недиагностицирано или неправилно лекувано.
Как да създадете домашно приготвена храна, ако сте принудени да се откажете от продукти, съдържащи глутен? Надя Андреева е дипломиран специалист по аюрведа, специалист по функционално хранене, разказва как можете да замените пшеничното брашно и как да разнообразите диетата си.
Съставянето на 7-дневно безглутеново диетично меню не е толкова трудно. За да организирате сами храненията си през седмицата, трябва да знаете основите на безглутеновата диета и да знаете кои храни са разрешени и кои не.
Приемът на безглутенови продукти се е превърнал в мода, възприема се като грижа към здравето и фигурата. Реално обаче много по-малко хора имат непоносимост към глутен от тези, които посочват, че наблюдават такава.
Безглутеновите храни не трябва да се считат за здравословен заместител на обикновената храна, тъй като те съдържат много повече мазнини и захари, както и много по-малко протеини, предупреждават експерти.
Избягването на пшеницата, ечемика и ръжта като част от вярването, че безглутеновата диета е полезна, може да се окаже по-скоро вредно, смятат американски специалисти по хранене и медицински експерти.
Приемът на безглутенови продукти се е превърнал в мода, възприема се като грижа към здравето и фигурата. Реално обаче много по-малко хора имат непоносимост към глутен от тези, които посочват, че наблюдават такава.
Съставянето на 7-дневно безглутеново диетично меню не е толкова трудно. За да организирате сами храненията си през седмицата, трябва да знаете основите на безглутеновата диета и да знаете кои храни са разрешени и кои не.
Как да създадете домашно приготвена храна, ако сте принудени да се откажете от продукти, съдържащи глутен? Надя Андреева е дипломиран специалист по аюрведа, специалист по функционално хранене, разказва как можете да замените пшеничното брашно и как да разнообразите диетата си.
Все повече хора доброволно се подлагат на диета с ниско съдържание на глутен, дори и да нямат алергия или непоносимост. Ако можете да консумирате глутен и обмисляте да опитате нискоглутенов хранителен режим за себе си, то вероятно сте чували смесени мнения за това дали този вид диета е подходяща за хора като вас.
Безглутеновите храни не трябва да се считат за здравословен заместител на обикновената храна, тъй като те съдържат много повече мазнини и захари, както и много по-малко протеини, предупреждават експерти.
Целиакия е сериозно заболяване на храносмилателната система, което засяга значителен брой хора по целия свят, но все пак остава често недиагностицирано или неправилно лекувано.
Безглутеновите хлябове са специални хлебни изделия за хора, страдащи от целиакия и непоносимост към глутен. На модната вълна на безглутеновата диета към тях посягат и здрави хора.
Избягването на пшеницата, ечемика и ръжта като част от вярването, че безглутеновата диета е полезна, може да се окаже по-скоро вредно, смятат американски специалисти по хранене и медицински експерти.