ФАО: Насекомите са храната на бъдещето

13 май 2013, 13:23 часа • 20308 | прочитания

Бръмбари, гъсеници и оси могат да станат допълнение в хранителния режим на милиарди хора по света и да помогнат за изхранването на добитъка. Това твърди в свой доклад Организацията за храните и селското стопанство (ФАО), като призова за повече инвестиции в развъждането на ядливи насекоми, предаде АФП.

Още: Кой има имен ден днес, 13 март 2025 г. Честито!

Още: Прогноза за времето - 13 март 2025 г. (четвъртък)

„Един от много начини да се реши проблемът с прехранването е чрез развъждане на насекоми”, казва се в доклада на ФАО. В него се посочва, че насекомите са „питателни, с високо съдържание на протеини, мазнини и минерали”.

Насекомите са навсякъде и се възпроизвеждат бързо, имат бърз растеж, нуждаят се от малко количество храна и имат малък отпечатък върху околната среда”, подчертава се в доклада.

Авторите на доклада признават, че „погнусата сред потребителите остава една от най-големите пречки за приемането на насекомите като приложим източник на протеини в много западни страни”.

Още: Идва сезонът на кърлежите: Специалист с предупреждение

Още: Заради фойерверки на протеста: Задържаха мъж в центъра на София

В доклада се съдържа призив за по-добра регулация на използването на насекоми като храна – индустрия, която в момента „не може да конкурира” традиционните източници на храна.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Десислава Любомирова
Десислава Любомирова Отговорен редактор
Новините днес