Цветното етикиране на храните на практика няма да бъде ефективно

Шест световни хранителни компании обявиха, че създават работна група, която да работи по предложение за въвеждането на етикети в зелено, жълто и червено, които да предупреждават за вредни съставки в хранителните продукти над приетите норми.

Става въпрос за обозначаване на мазнините, захарите и солта над чиято стойност в продукта ще виждаме червена светлина. Тя ще е факт при съдържание на сол над 1,5 гр., на захар - над 22,5 гр., на наситени мазнини - над 5 гр. и на мазнини - над 17,5 гр.

"Тази практика е доста масова в Англия и Ирландия поне от 15 години и когато се дебатираше регламентът на ЕС относно етикирането, тази идея беше внесена, но не събра подкрепа в ЕП", заяви Богомил Николов от Асоциация "Активни потребители", който допълни, че лобито срещу този ясен начин на информиране е било прекалено силно.

Пред дни обаше 6 световни хранителни компании се обявиха в подкрепа на идеята.

Николов обаче уточни, че на практика предложението вероятно няма да е толкова ефективно, колкото звучи, тъй като компаниите са обявили, че ще работят за обявяване на стойностите на сол, захар и мазнини на порция, а не както е досега възприетата практика - на 100 гр.

"Идеята им е да намалят порциите, но ние смятаме, че това ще бъде напълно погрешно", заяви Николов и изрази предположение, че новите изчисления ще се правят на по-малък грамаж и така калкулацията ще стане по-приемлива. "Така стойности, които биха светили в червено, ще минат надолу в класацията - в жълто и зелено", добави той.

Николов коментира, че от асоциацията подкрепят идеята на компаниите като цяло, но ги призова "да я направят като хората".