Поставете чипса от бял шоколад и маслото в купа и микровълнова печка за 30 секунди или на котлон. Разбъркайте и след това върнете в микровълнова фурна и продължете на интервали от 15 секунди (като разбърквате между всяка), докато шоколадът се разтопи и стане гладък.

След като шоколадът се разтопи, разбъркайте с фъстъчено масло, докато сместа стане гладка. Разбъркайте с екстракт от ванилия и оставете настрана. С миксер разбъркайте крема сиренето на средна скорост, докато стане кремообразно. Добавете смес от фъстъчено масло / бял шоколад и разбъркайте, докато се смесят добре. Добавете постепенно пудра захар, като разбърквате, докато се смеси добре. Поставете хартия за печене в тава и с лъжица сложете топчета от сместа. След като всичко е разпределено, леко навийте всяка топка, така че да е гладка (тя ще бъде мазна и няма да направи гладка сфера). Прехвърлете ги в хладилника за 5-10 минути. Извадете и навийте на гладки, равномерни топчета (това ще бъде много по-лесно сега, когато са охладени, ако все още са разтопени и трудно се оформят, върнете в хладилника за допълнителни 5-10 минути). Разтопете тъмния шоколад. Изсипете шоколада отгоре върху трюфелите, докато се покрие равномерно. Повторете, докато всички трюфели бъдат покрити с шоколад. Оставете шоколада да стегне и да се втвърди, преди да ядете.

Източник: sugarspunrun.com

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.