Топлите ястия са идеални за вечерите, които планирате да прекарате у дома, тъй като можете да отделите достатъчно време за себе си и за готвене. Няма нищо по-лошо от това да имате твърде много задължения и да нямате време да сготвите нещо за себе си, или ако все пак готвите, да приготвите нещо за бързо ядене. Храната трябва да се ви доставя удоволствие, приготвянето й - също. Така че следващия път, когато решите да прекарате съботната вечер у дома - направете си лазаня със спанак.
Необходими съставки:
- Един пакет спанак
- 1 опаковка доматено пюре
- 100 г сирене рикота
- 100 г моцарела
- 2 глави лук
- 2 яйца
- Опаковка кори за лазаня
- 2 супени лъжици масло
- 100 г брашно
- Една чаша мляко по ваш избор
- 2 скилидки чесън
- Сол, черен пипер, индийско орехче, зехтин, риган, мащерка
Най-вкусната лазаня, готова за 20 минути
Начин на приготвяне:
Приготвянето е много просто! На първо място трябва да задушите спанака. Загрейте зехтина в тиган, след това нарежете лука и чесъна и ги запържете заедно. След това добавете спанака и го оставете да се запържи за 7 минути, преди да добавите сол. След това го посолете и поръсете с черен пипер, за да се освободи цялата вода, която има в него. Оставете задушения спанак да се охлади малко. Когато се охлади, изсипете спанака в купа, добавете 2 яйца, сирене рикота и моцарела. Добавете допълнителни подправки.
След като приготвите спанака, трябва да приготвите доматите. Процесът е същият, първо се налива зехтинът, след това се добавя нарязаният лук и накрая доматите, които ще се задушават известно време. Овкусете със сол, черен пипер и добавете мащерка и риган.
Когато сте приготвили сместа, трябва да започнете да приготвяте лазанята! На дъното на съда, в който ще приготвяте лазанята, сложете малко домати, след това наредете кори, после сложете спанака, след това наредете кори и изсипете доматите върху корите - докато не изразходвате цялата смес. Накрая, разбира се, е необходим сосът бешамел. Сложете маслото в малка тенджера и когато то се разтопи, добавете брашното и бавно добавете млякото, като разбърквате. Задължително е млякото да е със стайна температура и да го добавяте постепенно. Накрая сложете малко индийско орехче и сложете лазанята да се пече. Печете до златисто.
