Вкусна рецепта за крехко и сочно месо с патладжан – за истински ценители

25 октомври 2024, 16:23 часа

Месото и зеленчуците са идеална комбинация, която подхожда на всяка трапеза. Такава комбинация ви предлагаме и в тази рецепта. Следвайте стъпките по-долу за точната рецепта.

Още: Любимата супа от коприва - ето как най-лесно се приготвя

Още: Бланширане на лапад - ето какви тънкости трябва всеки да знае

Още: Традиционна рецепта: Мека фокача с кисело мляко, която се топи в устата

Необходими съставки:

  • 300 г пържоли
  • 2 патладжана
  • 100 г кашкавал
  • 2 домата
  • 2 супени лъжици брашно
  • черен пипер
  • зехтин
  • сол
  • 2-3 дафинови листа

Начин на приготвяне:

Още: Как се приготвят кюфтета от лапад на фурна

Още: Баница с лапад - звучи странно, но е изключително вкусно

За да започнете с приготвянето на тази рецепта, първо начукайте пържолите както обикновено. Овкусява се със сол и черен пипер от двете страни и се прехвърля в чиния с брашно.

Оставете ги отделно, а през това време нарежете патладжаните на тънки дълги филийки. След това вземете тиган, налейте малко зехтин, запържете пържолата за няколко минути.

Вземете тава за печене, наредете резените тънко нарязани домати, отгоре поставете пържолите и отгоре резените патладжан. След като оформите тези слоеве, нарежете кашкавала на тънко и наредете по цялата тава. Отново добавете малко черен пипер и сол на вкус, малко зехтин и малко дафинов лист.

Още: Класическа рецепта за маринован чесън

Още: Как да приготвим най-вкусното агнешко с ориз на фурна

Още: Как се приготвя известната супа от агнешки дреболии

Печете в загрята фурна на 180 градуса за 15-20 минути до готовност на патладжаните и доматите. След това сервирайте топло и се насладете с любимите си хора.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Цвета Господинова
Цвета Господинова Отговорен редактор
Новините днес