Опитайте рецептата за тази вкусна агнешка супа и ще си оближете пръстите. Става много ароматна и ще се хареса на цялото семейство. Тайната е в маринатата, като месото трябва да преседи едно денонощие в нея. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими и какви стъпки да следвате.
Още: С тази изискана супа от сьомга ще впечатлите и най-претенциозните гости
Още: Това пиле с грах на фурна направо се топи в устата
Необходими продукти:
- 1/2 кг агнешко месо от бут
- 2 моркови
- 2 глави лук
- 3 с.л. олио
- 1 с.л. вегета
- 4 скилидки чесън
- 2 дафинов лист
- 3 с.л. брашно
- 2 с.л. червен пипер
- 50 мл. олио
- 100 г заквасена сметана
- магданоз
Агнешка дроб сарма с ориз и заливка за вашата трапеза
Начин на приготвяне:
Още: Тази постна яхния се харесва на всеки месояден
Още: Как да приготвим най-вкусната телешка яхния
Първа стъпка от рецептата е да нарежете агнешкото месо на кубчета. След това пригответе маринатата от вегета, олио и сол. Оставете месото да престои в нея за едно денонощие.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Картофена яхния - как да придадем стил на уж обикновеното ястие
На следващия ден маринованото агнешко месо се запържва, заедно с лука и морковите. Сипва се вода или бульон и се вари на тих огън 40 минути.
След това направете запръжка от вегета, чесън, брашно и олио. Щом брашното промени цвета си се прибавя се при месото и постепенно се сипва още топла вода.
Накрая се слага и цедено кисело мляко или заквасена сметана, нарязания на ситно магданоз, разбърква се и супата се сервира.
Още: Леща яхния - как да я направим истински специална
Още: Бърз пилаф с консервирано агнешко за Гергьовден
Приятен апетит!
