Необходими продукти:
Още: Най-вкусните тънки дантелени палачинки се приготвят така
Още: Пица от сухари: Няма такава вкусотия
печени чушки - 1 кг
люти чушки - 1 бр.
домати - 4 кг
Още: Здравословна грис халва, която да приготвите за 10 минути
Още: Вкусна и здравословна крем супа, която се приготвя за 10 минути
олио - 100 мл
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
сол - 1 с.л
захар - 1 с.л
Начин на приготвяне:
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Почистваме си чушките от семената и дръжките, поставяме ги в тава и изпичаме.
След като са готови, ги обелваме.
Ако са останали семки, ги премахваме.
Доматите нарязваме на едри кубчета и ги слагаме на котлона да се посварят.
Разбъркваме периодично да не загорят.
След като са готови, си ги пасираме.
Не се притеснявайте за люспата на домата, защото когато са добре сварени, при пасирането не се усещат люспичките.
В съд си поставяме олиото и добавяме готовите изпечени чушки, който сме нарязали на дребни парчета.
Задушаваме ги, докато останат на мазнина и леко се запържат.
Добавяме си солта, разбъркваме и продължаваме да пържим на умерен огън.
Пърженето продължава, докато усетите приятния аромат на пържени чушки.
След това добавяме доматите и захарта и лютата чушка.
Варим 5-6 минути и след това отстраняваме от котлона.
Пълним в буркани, затваряме с капачки и стерилизираме 10 минути.
Времето започва да тече от момента на завиране.
Когато изтече определеното време, оставяме бурканите в горещата вода още 10-15 минути.
Вадим и поставяме всеки един буркан с капачката надолу, докато се охладят.
При този вид нашенска лютика при приготвянето не се добавят подправки, а след като се отворят през зимата, добавяте подправки - каквито ви харесват.
Да ви е вкусно с тази лютика в буркани за зимата.
