Хлябът е важен за всяка култура, което допринася за едно наистина невероятно кулинарно разнообразие на насъщния. Днес ще ви покажем как да направите турски лаваш по оригинална (и доста бърза) рецепта.
Необходими продукти:
500 гр брашно
Още: Лесен малинов „Наполеон“ за мързеливи домакини
1 пакетче суха мая
1 ч.л. захар
2 ч.л. сол
3 с.л. зехтин
Още: Жесток лимонов крем брюле с аромат на лято
20 гр краве масло
1 ч.л. сусам
1 ч.л. маково семе
Начин на приготвяне:
Изсипваме маята и захарта в 200 мл хладка вода, разбъркваме и оставяме за около 10 минути докато, маята започва да втасва и да се образуват шупли.
Пресяваме брашното и го размесваме с солта и зехтина. Оформяме кладенче, в което пресипваме разтворената мая и замесваме, докато тестото стане твърдо. Оставяме го да втаса в покрита с фолио купа, докато удвои обема си.
Втасалото тесто разделяме на две еднакви топки, всяка от които разтегляме на ръка във формата на тънка пита. Поставяме всяка от питите в намаслена и набрашнена тава и набождаме по върха с вилица. Поръсваме ги със сусама и маковото семе и ги печем на сух тиган не повече от 10 минути на 220 градуса.
