Време е да ви споделим една чудна рецепта, за която сме сигурни, че много ще ни благодарите след време. Крайният резултат е способен да надхвърли и най-смелите ви очаквания дори. Мекиците се получават вкусни, меки и пухкави, с наслада да ги похапвате.
Ето и какви продукти са нужни за приготвянето им:
- брашно - 4 ч.ч. (при необходимост още половин чаена чаша)
- сол - 1 ч.л.
- захар - 2 с.л.
- мая - 1 пакетче суха (10 г)
- вода - 2 и 1/2 ч.ч топла
- олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Всички продукти се смесват в дълба купа, докато не се получи много гъста каша, наподобяваща тесто.
Оставете тестото да втаса. Много е важно обаче да предвидите голям съд, за да не излезе сместа от него.
Най-лесната и вкусна закуска, готова за 20 минути
Втасването е процесът, който отнема най-много време. Тестото за уличните мекици може да се остави да втасва за една нощ на хладно или за няколко часа на топло място. Вие сами преценете, съобразно това с какво време разполагате и в кой точно момент сте решили да приготвите мекиците.
Имайте предвид, че готовото тесто е лепкаво и затова трябва по-бързо да действате с него.
Не забравяйте да сложите мазнината да се нагрява. За да се получат като от едно време, трябва да ги пържете за кратко в съд с много мазнина.
След това мекиците се оставят върху кухненска хартия, за да може излишната мазнина да попие.
Гарнирайте ги със сирене, сладко от горски плодове, мед, шоколад или друга любима добавка.
Да ви е сладко!
