Топящи се в устата бухтички, които се обръщат сами

Време е да ви зарадваме с рецептата за едни уникално вкусни, меки и ароматни бухтички, които можете да поднесете сладки или солени на трапезата си.

Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура

Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи

Най-хубавото е, че бухтичките се обръщат сами в тигана и дори няма да се налага да сте постоянно над котлона. Имайте предвид, че този вид закуска е готова за нула време, затова все пак не бива да напускате кухнята.

Ето и какви продукти се използват за бухтичките:

• брашно - 450 - 500 г;

Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас

Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица

• кисело мляко - 250 г;

• сода бикарбонат - 1 ч.л;

• бакпулвер - 1 ч.л;

• яйца - 3 бр.;

Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи

Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете

• ванилова захар - 1 пакет;

• сол - 1 щипка.

Начин на приготвяне:

Вземете си дълбока купа. В нея разбийте яйцата с помощта на тел. Прибавете киселото мляко, предварително смесено със содата. След това добавете брашното, бакпулвера и ваниловата захар.

Най-вкусните мекици, които бабите ни приготвяха като деца

Разбъркайте сместа добре, докато не се получи консистенция, наподобяваща тесто за кекс. В никакъв случай не бива да остават бучки от брашното.

Излейте олио в дълбок тиган и го сложете върху котлона да се загрява. С помощта на две лъжици, потопени във вода, гребнете от сместа и изсипете получилата се топка в нагорещеното олио.

Много е важно мазнината да бъде минимум два пръста. Това е едно от условията, ако искате бухтите да се обръщат сами.

Имайте предвид, че котлонът трябва да е включен на средна температура. Ако бъде прекалено силен, бухтите ще загорят отвън. Ако е слаб, ще попият прекалено много мазнина.

Накрая, когато закуската е готова, може да я поръсите с пудра захар или да я поднесете с любимия си домашен конфитюр.

Да ви е сладко!