Есента и зимата са подходящи за хапване по-често на топли супи. Така ще се чувстваме комфортно и ще подсилим имунитета си. Днешната рецепта е за вкусна крем супа от тиква и моркови - перфектна за сезона. Допълнете с домашно изпечени крутони и се насладете.
Още: Лесна и питателна гъбена яхния - готова само за 40 минути
Още: Лесна пролетна супа с ориз и копър: Вкус и свежест в една купичка
Необходими продукти:
- 800 г тиква
- 400 г моркови
- 1 глава лук
- 200 мл. кокосово мляко
- 2 с.л. масло
- 3 с.л. зехтин
- 1 л. зеленчуков бульон
- 1 лимон
- черен пипер
- сол
Кюфтета с доматен СОС: Ето каква е тайна за перфектния вкус
Начин на приготвяне:
Още: Какви тънкости има в готвенето на яхния от червена леща
Още: Шоколадово изкушение: Брауни с аромат на кафе
Първа стъпка от рецептата е да почистите тиквата и да я нарежете заедно с морковите и лука. Запържете ги в малко мазнина и в подходяща тенджера.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този омлет с овесени ядки хем е здравословен, хем е много вкусен
Още: Каква е тайната на най-пухкавия омлет - радост за окото
Заливат се с горещия зеленчуков бульон и се варят до омекване. След това се пасират до гладкост.
Накрая супата се подправя с кокосово мляко, лимонов сок и черен пипер. Посолява се и след няколко минути се премества от котлона. Сервира се гореща с домашно изпечени крутони.
Приятен апетит!
Още: Този ориз със спанак на фурна си е истинска класика
Още: С тази изискана супа от сьомга ще впечатлите и най-претенциозните гости
