Вкусна, засищаща и лесна за приготвяне, пицата е любимата храна на много хора и с право се нарича едно от най-популярните ястия в света. Пицата обаче може да бъде не само вкусна, но и здравословна.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Как да направите „здравословна“ пица и да избегнете възможното отрицателно въздействие на това ястие върху вашето здраве.
Кои са съставките за тази здравословна пица:
Основните съставки за "здравословна" пица са тесто, сос, зеленчуци и протеини. Можете да използвате морски дарове, пилешко, телешко или соеви продукти за протеини.
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Основният компонент на пицата е тестото. Ако искате да направите „здравословна“ пица, изберете пълнозърнесто брашно, което е богато на фибри и други полезни вещества. Можете да използвате и ръжено брашно, което също има нисък гликемичен индекс.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Сосът за пица също може да бъде полезен, ако изберете правилния. Например, вместо обикновен кетчуп или майонеза, можете да използвате сос на базата на доматено пюре, който не съдържа добавена захар или сол. Можете също така да направите сос със зехтин, който е богат на здравословни растителни мазнини.
Най-вкусната ПИЦА: Ето как се приготвя
Зеленчуци
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
Зеленчуците са най-важният компонент на всяка пица. Те съдържат витамини, минерали и хранителни вещества, необходими за здравето на тялото ни. Освен традиционните зеленчуци като чушки, лук и гъби, в пицата могат да се добавят и други зеленчуци като спанак, броколи, артишок и тиквички.
Сирене
Сиренето е класическа съставка за здравословна пица, която добавя фин вкус и текстура. Много видове сирена обаче са с високо съдържание на калории и наситени мазнини, така че трябва да внимавате при избора им. Вместо традиционната моцарела, можете да използвате нискомаслено сирене като рикота, козе сирене или фета.
Подправки
Подправките са не само вкусов компонент на пицата, но и основен източник на антиоксиданти и хранителни вещества. Добавянето на билки като босилек, розмарин и мащерка помага за подобряване на вкуса на ястието, добавяйки яркост и нов вкус към ястието.
Как се прави мързелива пица - всеки я може!
Избягвайте пушените месни продукти
Пушените меса като бекон, салам и наденица са с високо съдържание на сол, мазнини и консерванти. Ето защо е по-добре да избягвате използването на такива съставки, когато приготвяте „здравословна“ пица. Вместо това използвайте пресни зеленчуци, билки, натурални сирена и пиле.
Подготовка
След като сте избрали всички съставки, е време да направите пицата. Първата стъпка е да разточите тестото с подходяща форма и дебелина. След това нанесете соса върху тестото и разпределете плънката равномерно по цялата повърхност. Не използвайте повече от 3 съставки като пълнеж, в противен случай те ще си попречат на вкуса.
След това пицата е готова за печене във фурната. Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете пицата във фурната и печете около 15-20 минути, докато коричката стане златисто кафява. Когато пицата е готова, извадете я от фурната и я нарежете на триъгълни или квадратни парчета (в зависимост от формата на бъдещата пица).
