Рафтовете на супермаркетите са препълнени с всякакви сосове. Въпреки това е много по-добра идея да си направим сами висококачествени, натурални продукти. Гъбените сосове са подходящи за всички видове храни.
Гарнитури като макарони или картофено пюре могат да бъдат преобразени с този сос. А колко вкусно е да поднесете пържено пиле с гъбен сос! Тази рецепта е много лесна за приготвяне.
Как да си приготвите лесни кашкавалки у дома
Съставки:
Масло 100 гр
печурки 300 гр
Лук 2 бр.
Вода 300 мл
Сол на вкус
черен пипер (смлян) на вкус
дафинов лист 1 бр.
Мляко 200 мл
Пшенично брашно 3 супени лъжици
Подготовка:
Разтопете маслото в тиган или тенджера и запържете нарязания на кубчета лук. Не забравяйте да разбърквате непрекъснато, за да не загори.
Нарежете гъбите и ги добавете към маслото с лука. Пържете на среден огън в продължение на 10 минути, като разбърквате през цялото време. След това налейте водата, добавете дафиновите листа и оставете да заври.
Разбъркайте брашното с малко вода, за да няма бучки. Залейте гъбите с млякото и оставете да къкри, докато се сгъсти. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Лесна рецепта за домашно тесто, перфектно и за мекици, и за пица, и за кифлички
По този начин са ви необходими само две основни съставки: мляко и гъби. Между другото, в сосовете с гъби често се използва скъпа сметана или заквасена сметана, но именно млякото придава на соса кадифен вкус. За допълнително разнообразие добавете една чаена лъжичка сух кимион.
Да ви е сладко!
