Представяме ви една по-различна рецепта за зелеви сарми, която ще ви стане любима.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Необходими продукти за зелеви сарми:
500 г мляно месо (може да изберете дали да е свинско, телешко или смес)
листата от 1-2 зелки
1 ч.ч. ориз
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
1 глава лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
1 с.л. свинска мас
2 с.л. червен пипер
1 с.л. чубрица
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
черен пипер на вкус
сол на вкус
Вижте още: Класическа рецепта за Баба Гануш
Начин на приготвяне:
Запържете нарязания лук в малко мазнина. След това добавете ориза, запържете го и него за няколко минути и прибавете каймата. Трябва непрекъснато да бъркате сместа, за да може каймата да се раздроби на парченца.
Когато каймата е почти готова, овкусете с подправките, налейте 1 ч.ч. вода и гответе, докато оризът е полуготов.
Сега е време да завивате сармичките.
Сложете няколко зелеви листа на дъното на глинен гювеч. Вземете листо, поставете в него около 2 ч.л. от плънката и завийте. Готовите сарми подредете в гювеча, а отгоре сложете няколко зелеви листа.
Притиснете ги с чиния, долейте около 1 ч.ч. зелев сок и 1 ч.ч. вода. Покрийте с капака и поставете гювеча в студена фурна. Печете около 1,5 - 2 часа на 180 градуса.
