Представяме ви една доста лесна рецепта, в която ще се влюбите. Сигурни сме, че не сте яли по-вкусно пиле с ориз по оригинална бабина рецепта.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти за пиле с ориз:
200 г (1 ч. ч.) ориз
1 пиле (ако имате домашно, още по-добре)
1 глава кромид лук
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
1-2 моркова
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
3 с. л. олио
сол
смлян черен пипер
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
вода или пилешки бульон
Вижте още: Много вкусен домашен пастет от червена леща със сушени домати и маслини
Начин на приготвяне:
Пилето се измива много добре и подсушава. Нарязва се на порционни парчета, които се поставят в тенджерата. Заливат се с вода и се кипват. Пилето трябва да се вари 15 минути, след което се изважда. Бульонът се прецежда и се запазва.
Лукът и морковите се обелват и нарязват на дребни кубчета. В голям тиган се сгорещява олиото. Прибавят се лукът и морковите, които се задушават 4-5 минути до омекване.
След това се добавя оризът и се пържи 1-2 минути, като се разбърква непрекъснато. Сместа се прехвърля в огнеупорна тава. Овкусява се със сол и черен пипер на вкус. Отгоре се нареждат пилешките парчета.
Пилето с ориз се залива с 3 ч. ч. от запазения бульон (ако бульонът е по-малко, то се добавя вода).
Пече се около 50-60 минути.
Да ви е сладко!