Всяка домакиня иска да приготви вкусна супа с течна и лека консистенция, отличаваща се с превъзходни вкусови качества.
Още: Какви са тънкостите в приготвянето на яйца по шопски
Още: Родопите пазят своите тайни: Ето как се приготвят яйца по смолянски
Но само домакините с опит знаят коя е съставката, която придава прозрачност на бульона и едновременно с това запазва наситения му вкус.
Топ трик на опитните домакини за приготвяне на вкусна и бистра супа
Докато варят бульона, хитрите домакини винаги добавят кубче лед в тенджерата.
Научете каква е разликата между супа и чорба
Още: Какво представляват невероятно вкусните яйца по швейцарски
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Необходимо е да се гарантира, че парчето лед ще се разтопи директно в горещата течност. Получената вода трябва да се смеси с бульона и да заври с него.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
Достатъчно е да добавите само едно кубче лед, за да се премахне прекомерната наситеност на бульона. Същевременно това няма да се отрази негативно на вкуса на супата. Напротив, той ще се подобри значително.
Ако приготвяте бульон за желе, тогава този трик със сигурност ще ви е от полза. Готовото ястие ще се окаже не само изключително вкусно, но и ще изглежда перфектно.
Защо хитрите домакини никога не оставят черпака в тенджерата със супата?
Още: Как се приготвят известните яйца по флорентински
Още: Как се приготвя варено жито с мед и орехи
Опитните домакини определят този трик като универсален. Те използват кубче лед при приготвянето на всякакви видове супи.
