Тайната на пухкаво картофено пюре

01 август 2024, 06:00 часа

Картофеното пюре е истинска класика и е идеално за гарнитура към месни ястия. Днес ще ви покажем как да го приготвите така, че да стане пухкаво и вкусно.

Още: Как се приготвят кюфтета от лапад на фурна

Още: Баница с лапад - звучи странно, но е изключително вкусно

Необходими продукти за 6-8 порции:

1,3 кг картофи

120 гр масло + 2 супени лъжици за сервиране

1/2 чаена чаша прясно мляко

Още: Как се приготвя най-вкусната супа от лапад

Още: Тази агнешка яхния по селски става все по-популярна с годините

1/2 чаена чаша готварска сметана

прясно смлян черен пипер

сол на вкус

Вижте още: Стъпка по стъпка: Класическа рецепта за френска селска торта

Още: Как да изпържите кюфтетата без да се разпаднат - прост трик

Още: Хрупкави и вкусни пържени картофи: Топ трик със сода

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги сварете с малко сол - трябва да са напълно меки, около 20-25 минути. Отцедете ги от водата и добре ги намачкайте.

Междувременно разтопете маслото, добавете прясното мляко и сметаната, не трябва да кипват. След това започнете да прибавяте към картофите при непрекъснато бъркане, трябва да се получи еднородна смес. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.

Сервирайте картофеното пюре, докато е все още топло, като отгоре сложете малко масло да се разтопи.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес