Картофеното пюре е истинска класика и е идеално за гарнитура към месни ястия. Днес ще ви покажем как да го приготвите така, че да стане пухкаво и вкусно.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
Необходими продукти за 6-8 порции:
1,3 кг картофи
120 гр масло + 2 супени лъжици за сервиране
1/2 чаена чаша прясно мляко
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
1/2 чаена чаша готварска сметана
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
прясно смлян черен пипер
сол на вкус
Вижте още: Стъпка по стъпка: Класическа рецепта за френска селска торта
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги сварете с малко сол - трябва да са напълно меки, около 20-25 минути. Отцедете ги от водата и добре ги намачкайте.
Междувременно разтопете маслото, добавете прясното мляко и сметаната, не трябва да кипват. След това започнете да прибавяте към картофите при непрекъснато бъркане, трябва да се получи еднородна смес. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте картофеното пюре, докато е все още топло, като отгоре сложете малко масло да се разтопи.
