Картофеното пюре е истинска класика и е идеално за гарнитура към месни ястия. Днес ще ви покажем как да го приготвите така, че да стане пухкаво и вкусно.
Още: 3 рецепти за бърза и вкусна вечеря
Още: Вкусно и бързо: Рецепта за сос, който може да се добави към всяко ястие
Необходими продукти за 6-8 порции:
1,3 кг картофи
120 гр масло + 2 супени лъжици за сервиране
1/2 чаена чаша прясно мляко
Още: Домашна царевична питка с кисело мляко: Лесна и вкусна рецепта за бърз хляб
Още: Не изхвърляйте старото картофено пюре – превърнете го в хрупкави палачинки
1/2 чаена чаша готварска сметана
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Колко време се вари пилешкото бутче, за да се топи в устата
Още: Постни бананови сладки, от които ще си оближете пръстите
прясно смлян черен пипер
сол на вкус
Вижте още: Стъпка по стъпка: Класическа рецепта за френска селска торта
Още: Как да приготвим най-вкусния пържен сладолед
Още: Как се приготвят пържени филийки без мляко
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги сварете с малко сол - трябва да са напълно меки, около 20-25 минути. Отцедете ги от водата и добре ги намачкайте.
Междувременно разтопете маслото, добавете прясното мляко и сметаната, не трябва да кипват. След това започнете да прибавяте към картофите при непрекъснато бъркане, трябва да се получи еднородна смес. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте картофеното пюре, докато е все още топло, като отгоре сложете малко масло да се разтопи.
