Картофеното пюре е истинска класика и е идеално за гарнитура към месни ястия. Днес ще ви покажем как да го приготвите така, че да стане пухкаво и вкусно.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти за 6-8 порции:
1,3 кг картофи
120 гр масло + 2 супени лъжици за сервиране
1/2 чаена чаша прясно мляко
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
1/2 чаена чаша готварска сметана
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
прясно смлян черен пипер
сол на вкус
Вижте още: Стъпка по стъпка: Класическа рецепта за френска селска торта
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги сварете с малко сол - трябва да са напълно меки, около 20-25 минути. Отцедете ги от водата и добре ги намачкайте.
Междувременно разтопете маслото, добавете прясното мляко и сметаната, не трябва да кипват. След това започнете да прибавяте към картофите при непрекъснато бъркане, трябва да се получи еднородна смес. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте картофеното пюре, докато е все още топло, като отгоре сложете малко масло да се разтопи.
