Този вкусен кекс освен, че ухае на боровинки, те му придават лека киселинност.
Още: Топ 5 интересни гарнитури за месо – ще се харесат на всеки!
Още: Досега сте пържили картофите грешно - ето как е правилно
Необходими продукти за кекс с боровинки:
1 ч.ч. захар
60 г меко масло
2 яйца
Още: Какви подправки задължително се слагат на спагети
Още: Перфектната заливка за баница за Сирни Заговезни
1 ч.ч. заквасена сметана
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Най-вкусната баница за Сирни Заговезни
Още: Питка за Сирни Заговезни, която се получава мека като памук
1 ванилия
2 ч.ч. брашно Екстра София Мел
1 ч.л. бакпулвер
Още: Вкусна халва за Сирни Заговезни, готова за 30 минути
Още: Традиционна баница за Сирни Заговезни: Вкусът, който събира семейството около трапезата
щипка сол
2 и 1/4 ч.ч. пресни боровинки
2 с.л. пудра захар за поръсване
Вижте още: Най-вкусното ризото с тиквички, което сте опитвали
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса.
Сложете измитите боровинки в купа и ги поръсете с две супени лъжици брашно. Разклатете добре. По този начин боровинките няма да потънат.
Разбийте с миксер захарта и мекото масло. Добавете яйцата и заквасената сметана. Овкусете с ванилия. Пресейте брашното, заедно с бакпулвера и щипка сол. Добавете го в сместа. Изсипете боровинките в сместа и нежно разбъркайте.
Намажете форма за кекс с масло и поръсете с брашно. Излейте сместа. Печете кейка 45 минути до готовност. Проверете с клечка.
