Сос Бешамел е един от петте основни сосове във френската кухня. Може да се използва самостоятелно или като основна съставка към различни рецепти. Подходящ за много ястия, които приготвяме у нас, като пълнени чушки и кюфтета. Става доста лесно и бързо, а ще бъде перфектния завършек на всяко ястие. Продължете да четете, за да разберете как да си го приготвите.
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Необходими продукти:
- 400 г кисело мляко
- 2 с.л. масло
- 2 с.л. брашно
- 1 жълтък
- 1 с.л. олио
- 50 мл. вода
- 2 с.л. лимонов сок
- черен пипер
- сол
Кюфтета с доматен СОС: Ето каква е тайна за перфектния вкус
Начин на приготвяне:
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт
Първа стъпка при приготвянето на сос Бешамел е да загреете олиото и маслото. Добавя се брашното и се запържва внимателно. Когато промени цветът си, се налива водата и се посолява. Бърка се, докато сместа стане хомогенна.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?
Още: Вечеря за нула време: Ароматно и крехко пилешко на фурна
Оставя се за около минута на огъня, след което се сваля.
В отделна купа разбийте жълтъка с киселото мляко и добавете към вече приготвената смес. Връща се на котлона за минута, за да се затопли равномерно. Накрая се овкусява с лимоновия сок и черен пипер.
Приятен апетит!
Още: Бърза рецепта с бергамот: Оризът, който ще впечатли всички на масата
Още: Никога не сте опитвали приготвен по този начин лук: Рецепта, която ще ви изненада
