Няма да крием, че домашно приготвената закуска е в пъти по-вкусна от онези тестени изделия, които можем да си закупим от близката пекарна.
Ако искате да зарадвате семейството си с ароматни и вкусни содени питки, не губете време, а действайте. Тази рецепта не само е лесна за изпълнение, но и накрая питките се получават още по-меки и пухкави.
Ето какви продукти ще са ви нужни за направата им:
• кисело мляко - 1 ч.ч.;
• сирене - 1 ч.ч. настъргано;
• брашно - 2 и 1/2 ч.ч.;
• сода бикарбонат - 1 ч.л.;
• яйца - 1 бр.;
• масло - 50 г краве.
Начин на приготвяне:
Добавете содата към киселото мляко и бъркайте, докато не шупне. След това смесете брашното с млякото, яйцето и сиренето. Тестото се бърка с дървена лъжица или на ръка, както на вас е по-удобно.
Съботни бухти, готови за по-малко от половин час
След това идва ред на оформянето на содените питки. Големината съобразете с вашите предпочитания. В средата на всяка питка направете лека вдлъбнатина с помощта на палеца си. Поставете парченце масло и пъхнете тавата в предварително загрята фурна на 180 – 200 градуса. Питките се пекат, докато не хванат приятна златиста коричка.
Може да ги поднесете с кана айрян или купа с кисело мляко. Идеални са за уикенд закуска, но най-хубавото е, че направата им не отнема почти никакво време.
Добър апетит!
