Привърженици ли сте на вкусните вечери, които се приготвят за нула време, изключително ароматни са и успяват да впечатлят абсолютно всеки, дори и хората с по-изискан и претенциозен вкус?
Днес сме ви подготвили рецепта за изключително сочни кюфтета с доматен сос, в които буквално ще се влюбите. Това ястие се готви лесно и се счита за едно от най-икономичните, тъй като направата му не е обвързана с дълъг списък от продукти.
Всяка домакиня би могла да се справи с приготвянето на кюфтетата в доматен сос, дори и да не разполага със солиден опит в кулинарията.
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Как се приготвят вкусните кюфтета с доматен сос?
Най-напред ще стартираме със списъка с продукти, които трябва да имате пред себе си, преди да се впуснете в готвенето на това вкусно блюдо.
Ето го и списъка с продукти:
За кюфтета:
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
- Кайма - 500 г
- Яйца - 1 брой
- Лук - 1 глава
- Кимион - на вкус
- Черен пипер - на вкус
- Ориз - 3 супени лъжици
- Прясен магданоз
- Брашно за овалване
Продукти за доматения сос:
- Олио - 50 мл
- Лук - 2 глави
- Чесън - 1 скилидка
- Моркови - 2 броя
- Чушки - 1 брой червена
- Домати - 500 г
- Бахар - 3 зърна
- Дафинов лист - 1 брой
- Черен пипер - на вкус
- Захар - 1 чаена лъжица
- Червен пипер - 1 чаена лъжица
- Магданоз пресен
- Сол - на вкус
Какви са стъпките в приготвянето на кюфтетата?
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
Започнете с овкусяването на каймата, която е основен продукт в тази рецепта.
Оставете я да отлежи около 30 минути, а след това оформете кюфтенцата.
Оваляйте ги в брашно и ги отместете настрана.
Още: Кюфтета в доматен сос: Рецептата, по която стават най-вкусни
В блендер смелете лука, чушката, морковите, чесъна и след това ги добавете в нагрято олио. Трябва да омекнат и да се задушат.
Поръсете ги с червен пипер и добавете четири чаши гореща вода.
Поръсете със сол и добавете подправките без магданоза и захарта.
Когато сосът се сгъсти, прибавете кюфтетата, едно по едно, така че да не се разпаднат.
20 минути по-късно добавете обелените, смлени домати.
Ястието се готви още 20 минути.
Сосът трябва да покрива кюфтетата. При необходимост може да долеете още малко топла вода.
Непосредствено преди да свалите кюфтетата от котлона, добавете захарта и ситно нарязания магданоз.
Тази рецепта е много лесна, а вкусът на ястието е превъзходен. Задължително я тествайте.
Да ви е вкусно!
